だし汁を使ったレシピ

大根おろしと豆腐が入った、身体にやさしい一品。片栗粉でトロミをつけて食べやすくしました。

主材料：豆腐 だし汁 水 片栗粉 ミツバ 大根おろし

• 10分
• 59 Kcal
• 2011/10
• 献立

主材料：溶き卵 だし汁 フキの佃煮

• 15分
• 100 Kcal
• 2013/03
• お弁当

ふわふわのイカ団子はまるでハンペンのよう！

主材料：イカ ショウガ 卵 片栗粉 だし汁 酒

• 15分
• 79 Kcal
• 2008/08
• 献立

雑穀米や、湯葉を使ったカリフォルニアロールです。

主材料：平湯葉 だし汁 雑穀ご飯 カニ風味カマボコ キュウリ クリームチーズ 焼きのり

• 20分
• 232 Kcal
• 2016/04
• 献立

フライパンでカリっと焼いたおにぎりをお茶漬けでサラッといただきます。

主材料：ご飯 大葉 だし汁 とろろ昆布 練り梅

• 10分
• 218 Kcal
• 2015/12
• 献立

電子レンジで簡単蒸しもの。あっさりとやさしい味でおもてなし風の一品です。

主材料：レンコン 鶏ひき肉 ニンジン シイタケ 片栗粉 だし汁 片栗粉

• 15分
• -
• 2017/12
• その他

主材料：小麦粉 冷水 片栗粉 だし汁 酒 卵黄 シシトウ サツマイモ ワカサギ おろしショウガ

• 15分
• 271 Kcal
• 2003/12
• 献立

コラーゲンたっぷりの鶏手羽元。こっくりだけどサッパリとした後味。

主材料：鶏手羽元 レンコン 貝われ菜 だし汁 酒

• 20分
• 289 Kcal
• 2009/11
• 献立

合わせだしにはナンプラー、ご飯には香草を混ぜ込んで・・・和とエスニックの融合が楽しめるエスニック親…

主材料：ご飯 だし汁 卵 鶏もも肉 パクチー（香菜）

• 25分
• -
• 2003/08
• 簡単

和食ではなかなか使わないカッテージチーズが白和えの隠し味に。サッパリとした味に仕上がります。

主材料：酒 板コンニャク 芽ヒジキ キュウリ だし汁 シイタケ 豆腐 キクラゲ カッテージチーズ

• 25分 ＋
• 188 Kcal
• 2014/06
• 献立

冷蔵庫の中にある食材でパパッとできる丼です！

主材料：ご飯 酒 卵 だし汁 シラス干し 天かす 九条ネギ

• 20分
• 551 Kcal
• 2011/03
• 献立

里芋ともち米のもちもちとした食感がたまらない！　味付けは上品な薄味に。

主材料：里芋 お米 もち米 酒 だし汁

• 50分
• 447 Kcal
• 2011/10
• 献立

すり鉢でつぶしたオクラが絶妙な歯ごたえで、ツルッ！トロッ！と美味しいスープ。ショウガの風味が良く合…

主材料：オクラ だし汁 酒 おろしショウガ

• 10分
• 11 Kcal
• 2010/07
• 簡単

主材料：卵 だし汁 大根おろし

• 20分
• 97 Kcal
• 2005/08
• 献立

主材料：シシャモ 玉ネギ ニンジン だし汁

• 20分
• 158 Kcal
• 2003/09
• 献立

ねばりのある食材を使っています。おなかスッキリメニュー。

主材料：ネギ だし汁 オクラ モロヘイヤ とろろ昆布

• 10分
• 28 Kcal
• 2017/06
• 簡単

白菜は食感を残してもクタクタでもおいしいです。お好みの煮加減に。

主材料：酒 だし汁 ニンジン ちくわ 白菜

• 15分
• 126 Kcal
• 2016/01
• 献立

主材料：だし汁 玉ネギ ワカメ 麩 ミツバ

• 15分
• 50 Kcal
• 2003/10
• 献立

主材料：玉ネギ 赤パプリカ 黄パプリカ 白ネギ だし汁 糸かつお

• 20分
• 62 Kcal
• 2007/01
• 献立

油麩がおだしや豚肉の旨味をたっぷり含んでコクのある作り置きの一品に。

主材料：酒 だし汁 豚バラ肉 油麩

• 20分
• -
• 2015/09
• 連載

市販のなますを使った簡単南蛮漬け。

主材料：生鮭 片栗粉 紅白なます だし汁

• 20分
• -
• 2013/12
• 特集

主材料：だし汁 刻みネギ 油揚げ 豆腐 麩 すり白ゴマ 酒 片栗粉

• 15分
• 183 Kcal
• 2004/07
• 献立

懐かしい味でほっとします。ちくわの代わりに他の練り物でもOKです。

主材料：酒 だし汁 油揚げ サヤインゲン ちくわ 水煮ゼンマイ モヤシ

• 20分
• 163 Kcal
• 2014/09
• 献立

ベーコンを加えてコクをプラス！　カボチャの甘みも引き立つやさしい味。

主材料：カボチャ ベーコン サヤインゲン だし汁 酒

• 20分
• 183 Kcal
• 2013/07
• 献立

トロトロ煮は、柔らかく煮た野菜にトロミをつければさらに食べやすくなります。アレンジは、市販のコーン…

主材料：白菜 玉ネギ だし汁 水溶き片栗

• 10分
• -
• 2012/12
• 離乳食

冷凍コロッケを卵とじ丼にリメイク！優しい味わいでどこか懐かしい味。

主材料：玉ネギ 卵 酒 ご飯 コロッケ だし汁 焼きのり

• 15分
• 630 Kcal
• 2011/06
• 簡単

皮を削ぎ落としたカボチャは、煮崩れしやすいので注意。太モヤシの食感がアクセントに。

主材料：だし汁 ネギ カボチャ 太モヤシ

• 15分
• 94 Kcal
• 2012/04
• 献立

みそ汁にケチャップを入れる事でみそを半分の量に抑えられ、減塩につながります。

主材料：だし汁 油揚げ 干し桜エビ 春キャベツ

• 10分
• 60 Kcal
• 2017/04
• 簡単

シンプルなだけに毎日食べても飽きない常夜鍋。豚肉はゆで過ぎるとかたくなるので注意して下さいね。

主材料：豚肉 ホウレン草 柑橘汁 だし汁 酒 ショウガ ネギ 大根おろし

• 20分
• 391 Kcal
• 2011/12
• 献立

豆腐がメインのピリ辛キムチのチゲです。コクのあるスープで食欲そそります！

主材料：だし汁 木綿豆腐 エノキ ニンニク 白菜キムチ 豚肉 青ネギ 卵黄

• 15分
• -
• 2018/09
• 特集