沖縄の圧縮麩で作りました。お肉の旨味とお出汁を吸った麩がとっても美味しい!とろける食感にハマりました~♥️麩が少ししかなかったので、こんにゃくも入れて少しかさまししてみました。また作ります。
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このレシピのポイント・コツ
・保存期間の目安は、冷蔵庫で3~5日程度です。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
photographs/naomi ota|cooking/mai muraji
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