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だし汁を使ったレシピ

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  • 豆腐のショウガ揚げ団子

    豆腐のショウガ揚げ団子

    山芋がたっぷり入っているからとってもふわふわ。

    主材料:酒 だし汁 水 片栗粉 木綿豆腐 ショウガ ネギ 大根おろし 鶏ひき肉 レンコン 山芋

    • 30分
    • 425 Kcal
    • 2008/05
    • 献立
  • ゴボウのゴマ和え

    ゴボウのゴマ和え

    主材料:ゴボウ 酒 だし汁 すり白ゴマ

    • 20分
    • 113 Kcal
    • 2003/02
    • 献立
  • ホタルイカの酢みそ和え

    ホタルイカの酢みそ和え

    ホタルイカは食感をよくするために、目とくちばしを取りましょう。ニラはお好みで、青ネギなどに代えても…

    主材料:ホタルイカ ニラ だし汁

    • 10分
    • 119 Kcal
    • 2014/04
    • 献立
  • 野菜のおろし汁

    野菜のおろし汁

    主材料:大根おろし 白ネギ シイタケ ミツバ だし汁 酒

    • 10分
    • 27 Kcal
    • 2001/03
    • 献立
  • セリ入りスープ

    セリ入りスープ

    鉄、食物繊維を含む春の七草のひとつ、セリ。香りと食感がポイント!

    主材料:豆腐 酒 だし汁 油揚げ セリ

    • 15分
    • 113 Kcal
    • 2013/01
    • 献立
  • イカのハンペン詰め煮

    イカのハンペン詰め煮

    木綿豆腐とハンペンのペーストをイカに詰めて、イカ飯のような一品に!

    主材料:イカ シメジ 木綿豆腐 ハンペン 卵黄 酒 片栗粉 だし汁 酒

    • 30分
    • 375 Kcal
    • 2010/10
    • 献立
  • かきたま汁

    かきたま汁

    主材料:だし汁 酒 卵 玉ネギ 刻みネギ

    • 15分
    • 77 Kcal
    • 2002/04
    • 献立
  • 牛そぼろ混ぜご飯

    牛そぼろ混ぜご飯

    牛肉にしっかり味付けをして、ご飯を混ぜました。お弁当にもオススメ。

    主材料:ご飯 酒 ショウガ ニンジン だし汁 ゴボウ 牛肉

    • 20分
    • 594 Kcal
    • 2009/10
    • 献立
  • ホウレン草のみそ汁

    ホウレン草のみそ汁

    主材料:だし汁 豆腐 シイタケ ホウレン草

    • 15分
    • 67 Kcal
    • 2003/12
    • 献立
  • もっちりかやくご飯

    もっちりかやくご飯

    おにぎりにしてもおいしい、かやくご飯です。

    主材料:お米 もち米 油揚げ ニンジン ゴボウ 板コンニャク シイタケ ミツバ だし汁 酒

    • 1時間20分
    • 451 Kcal
    • 2015/09
    • 献立
  • 油揚げとエノキのみそ汁

    油揚げとエノキのみそ汁

    主材料:だし汁 ネギ 油揚げ エノキ

    • 15分
    • 69 Kcal
    • 2005/01
    • 献立
  • 豆腐と油揚げのみそ汁

    豆腐と油揚げのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 油揚げ 豆腐 ワカメ ミョウガ

    • 15分
    • 98 Kcal
    • 2001/09
    • 献立
  • エンドウ豆の卵とじ

    エンドウ豆の卵とじ

    エンドウ豆の緑色が鮮やかな一品。甘めの味付けに仕上げています。

    主材料:卵 酒 だし汁 高野豆腐 エンドウ豆 エビ

    • 15分
    • 284 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • 豆腐の牛肉のっけ

    豆腐の牛肉のっけ

    絹ごし豆腐を上品なだしでサッとゆで、かわいくすくって盛り付けてみました。その上にたっぷりの野菜とピ…

    主材料:酒 だし汁 絹ごし豆腐 白ネギ ショウガ ニンニク 白ゴマ シメジ 刻みのり ニラ 牛肉

    • 20分
    • -
    • 2003/04
    • 簡単
  • タラの信州蒸し

    タラの信州蒸し

    電子レンジで作る信州蒸しはとても手軽! タラはふっくらとジューシーです。

    主材料:酒 だし汁 ネギ シメジ 焼きのり 昆布 タラ そば

    • 20分
    • 389 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
  • モロヘイヤのふんわり卵汁

    モロヘイヤのふんわり卵汁

    モロヘイヤはビタミン、ミネラルの宝庫! 夏バテ防止にオススメです!

    主材料:モロヘイヤ エノキ 溶き卵 だし汁 酒

    • 15分
    • 74 Kcal
    • 2015/08
    • 献立
  • 豆腐と白菜のみそ汁

    豆腐と白菜のみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 油揚げ 玉ネギ 豆腐 白菜

    • 15分
    • 112 Kcal
    • 2001/10
    • 献立
  • ほうれん草のみそ汁

    ほうれん草のみそ汁

    主材料:だし汁 玉ネギ 豆腐 ホウレン草

    • 15分
    • 62 Kcal
    • 2005/05
    • 献立
  • ワカメと小松菜のだし浸し

    ワカメと小松菜のだし浸し

    主材料:ワカメ 小松菜 シラス干し だし汁

    • 10分
    • 14 Kcal
    • 2012/04
    • お弁当
  • 大根のみそ汁

    大根のみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 油揚げ 大根 ニンジン

    • 15分
    • 83 Kcal
    • 2004/07
    • 献立
  • カボチャの七夕はさみ揚げ

    カボチャの七夕はさみ揚げ

    はさみ揚げを星型に盛りつけるのがポイント。キラキラジュレを添えて☆

    主材料:カボチャ 小麦粉 合いびき肉 ショウガ 酒 片栗粉 小麦粉 片栗粉 冷水

    • 30分
    • -
    • 2012/06
    • 特集
  • ゼンマイの煮物

    ゼンマイの煮物

    主材料:酒 だし汁 キヌサヤ 厚揚げ 水煮ゼンマイ

    • 15分
    • 111 Kcal
    • 2005/04
    • 献立
  • カブの葉と油揚げの煮物

    カブの葉と油揚げの煮物

    定番の味。冬に食べたい一品です。

    主材料:酒 だし汁 油揚げ 青菜 ユズ皮

    • 20分
    • 159 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • キノコ鍋

    キノコ鍋

    栄養たっぷり低カロリーのキノコを使ったお鍋。ダイエットにもピッタリです。

    主材料:酒 だし汁 シメジ 鶏もも肉 マイタケ エリンギ

    • 20分
    • 171 Kcal
    • 2014/02
    • 簡単
  • アスパラのタラマヨがけ

    アスパラのタラマヨがけ

    タラマヨダレは温野菜なら何でも合いますよ。

    主材料:グリーンアスパラ だし汁 タラコ レモン汁

    • 20分
    • 67 Kcal
    • 2008/07
    • 献立
  • 時短!相性バツグン 小松菜の味噌汁 野菜嫌いも食べやすい

    小松菜の味噌汁の作り方を紹介します。基本のレシピなので、初心者さんにもおすすめです。柔らかく煮た小…

    主材料:だし汁 ネギ 麩 白ネギ 小松菜

    • 15分
    • 57 Kcal
    • 2008/05
    • 献立
  • しみしみ大根と鶏手羽元の煮物

    しみしみ大根と鶏手羽元の煮物

    大根はレンジで下茹でして時短に。味のしみた大根とほろほろの鶏手羽元の煮物です。

    主材料:酒 だし汁 水 ショウガ 大根 片栗粉 鶏手羽元

    • 40分
    • 326 Kcal
    • 2015/09
    • 献立
  • 里芋の鶏そぼろあん

    里芋の鶏そぼろあん

    優しい味の煮物に、ピリリと辛い粉山椒がアクセント。

    主材料:里芋 鶏ひき肉 酒 片栗粉 だし汁 ネギ

    • 15分
    • 152 Kcal
    • 2020/01
    • 献立
  • ナスと納豆のみそ汁

    ナスと納豆のみそ汁

    主材料:だし汁 ナス 大葉 納豆

    • 15分
    • 74 Kcal
    • 2004/05
    • 献立
  • コンニャクのみそ煮

    コンニャクのみそ煮

    炒めたコンニャクと鶏もも肉を赤みそで味付けした、お酒に合う一品です。

    主材料:板コンニャク 鶏もも肉 白ゴマ だし汁

    • 15分
    • 157 Kcal
    • 2013/01
    • 献立
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