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だし汁を使ったレシピ

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  • なすの簡単煮物 困ったらこれ!子供も食べやすい

    なすといんげんを上品な合わせだしで煮物にしました。冷めるとより味がしみておいしい。今晩のおかずに困…

    主材料:酒 だし汁 サヤインゲン シメジ ナス ミツバ

    • 20分
    • 74 Kcal
    • 2009/09
    • 献立
  • 賀茂ナス田楽

    賀茂ナス田楽

    京都の伝統野菜のひとつ、賀茂ナスは、その丸い形が特徴。可愛くくり抜いて、ミョウガを効かせた肉みそを…

    主材料:賀茂ナス 万願寺唐辛子 鶏ひき肉 酒 だし汁 かつお節

    • 30分
    • 343 Kcal
    • 2002/06
    • 特集
  • エノキと豆腐の白みそ汁

    エノキと豆腐の白みそ汁

    乳酸菌豊富な白みそ。味わい深いみそ汁です。

    主材料:豆腐 だし汁 ネギ エノキ

    • 15分
    • 98 Kcal
    • 2014/01
    • 献立
  • 野菜粕汁

    野菜粕汁

    酒粕に身体温まる根菜を入れて寒い季節にぴったりの汁物。

    主材料:だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 油揚げ セリ カマボコ

    • 20分
    • 207 Kcal
    • 2013/11
    • 献立
  • 菊菜とエノキのお浸し

    菊菜とエノキのお浸し

    エノキと菊菜の食感の違いが楽しめる、箸休めにも最適なお浸し。

    主材料:春菊(菊菜) ミツバ エノキ 酒 スダチ だし汁 酒

    • 15分
    • 39 Kcal
    • 2007/02
    • 献立
  • 豆腐と麩のみそ汁

    豆腐と麩のみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 油揚げ 豆腐 麩

    • 15分
    • 104 Kcal
    • 2002/02
    • 献立
  • ナメコとワカメのみそ汁

    ナメコとワカメのみそ汁

    主材料:だし汁 ワカメ ナメコ ミツバ

    • 15分
    • 33 Kcal
    • 2002/05
    • 献立
  • 豆腐と麩の赤だし

    豆腐と麩の赤だし

    豆腐と麩、ワカメ、油揚げが入った具沢山の赤だし。最後に振る粉山椒がアクセントに。

    主材料:豆腐 だし汁 ワカメ 油揚げ 麩

    • 15分
    • 100 Kcal
    • 2011/09
    • 献立
  • 根菜キンピラ豚汁

    根菜キンピラ豚汁

    主材料:だし汁 ニンジン 大根 豚肉 ゴボウ 青ネギ ジャガイモ

    • 25分
    • 158 Kcal
    • 2002/02
    • 献立
  • 車麩の卵とじ

    車麩の卵とじ

    主材料:卵 酒 だし汁 ホウレン草 カニ風味カマボコ 車麩

    • 20分
    • 238 Kcal
    • 2004/10
    • 献立
  • シジミのみそ汁

    シジミのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ シジミ

    • 15分
    • 32 Kcal
    • 2003/08
    • 献立
  • 白みそ豚汁

    白みそ豚汁

    主材料:だし汁 ニンジン 大根 豚肉 刻みネギ 里芋 レンコン

    • 25分
    • 128 Kcal
    • 2005/02
    • 献立
  • ほうれん草のみそ汁

    ほうれん草のみそ汁

    主材料:だし汁 玉ネギ ホウレン草

    • 15分
    • 47 Kcal
    • 2004/06
    • 献立
  • 切干し大根のみそ汁

    切干し大根のみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 油揚げ ニンジン 切干し大根

    • 15分
    • 50 Kcal
    • 2002/04
    • 献立
  • エビ団子汁

    エビ団子汁

    主材料:エビ 溶き卵 片栗粉 白ネギ ショウガ 刻みネギ だし汁 酒

    • 20分
    • 71 Kcal
    • 2003/07
    • 献立
  • イカ缶と冷凍里芋の煮物

    イカ缶と冷凍里芋の煮物

    イカの缶詰と冷凍の里芋を使った、お手軽な煮物。冷めてもおいしい一品です。

    主材料:酒 だし汁 里芋 イカ

    • 15分
    • 171 Kcal
    • 2011/08
    • 献立
  • 里芋のゴマ煮

    里芋のゴマ煮

    主材料:里芋 ゴボウ 白ネギ ショウガ 牛肉 だし汁 酒

    • 25分
    • 252 Kcal
    • 2003/02
    • 献立
  • ワカメとネギのみそ汁

    ワカメとネギのみそ汁

    定番のおみそ汁でホッと一息。

    主材料:だし汁 油揚げ ワカメ 白ネギ

    • 8分
    • 116 Kcal
    • 2016/10
    • 献立
  • ワカメのかきたま汁

    ワカメのかきたま汁

    ワカメを加えたかきたま汁です。粉山椒がアクセントに!

    主材料:ワカメ ネギ 卵 だし汁 酒

    • 10分
    • 68 Kcal
    • 2017/05
    • 献立
  • 豆腐のショウガ揚げ団子

    豆腐のショウガ揚げ団子

    山芋がたっぷり入っているからとってもふわふわ。

    主材料:酒 だし汁 水 片栗粉 木綿豆腐 ショウガ ネギ 大根おろし 鶏ひき肉 レンコン 山芋

    • 30分
    • 425 Kcal
    • 2008/05
    • 献立
  • ゴボウのゴマ和え

    ゴボウのゴマ和え

    主材料:ゴボウ 酒 だし汁 すり白ゴマ

    • 20分
    • 113 Kcal
    • 2003/02
    • 献立
  • ホタルイカの酢みそ和え

    ホタルイカの酢みそ和え

    ホタルイカは食感をよくするために、目とくちばしを取りましょう。ニラはお好みで、青ネギなどに代えても…

    主材料:ホタルイカ ニラ だし汁

    • 10分
    • 119 Kcal
    • 2014/04
    • 献立
  • 野菜のおろし汁

    野菜のおろし汁

    主材料:大根おろし 白ネギ シイタケ ミツバ だし汁 酒

    • 10分
    • 27 Kcal
    • 2001/03
    • 献立
  • セリ入りスープ

    セリ入りスープ

    鉄、食物繊維を含む春の七草のひとつ、セリ。香りと食感がポイント!

    主材料:豆腐 酒 だし汁 油揚げ セリ

    • 15分
    • 113 Kcal
    • 2013/01
    • 献立
  • イカのハンペン詰め煮

    イカのハンペン詰め煮

    木綿豆腐とハンペンのペーストをイカに詰めて、イカ飯のような一品に!

    主材料:イカ シメジ 木綿豆腐 ハンペン 卵黄 酒 片栗粉 だし汁 酒

    • 30分
    • 375 Kcal
    • 2010/10
    • 献立
  • かきたま汁

    かきたま汁

    主材料:だし汁 酒 卵 玉ネギ 刻みネギ

    • 15分
    • 77 Kcal
    • 2002/04
    • 献立
  • 牛そぼろ混ぜご飯

    牛そぼろ混ぜご飯

    牛肉にしっかり味付けをして、ご飯を混ぜました。お弁当にもオススメ。

    主材料:ご飯 酒 ショウガ ニンジン だし汁 ゴボウ 牛肉

    • 20分
    • 594 Kcal
    • 2009/10
    • 献立
  • ホウレン草のみそ汁

    ホウレン草のみそ汁

    主材料:だし汁 豆腐 シイタケ ホウレン草

    • 15分
    • 67 Kcal
    • 2003/12
    • 献立
  • もっちりかやくご飯

    もっちりかやくご飯

    おにぎりにしてもおいしい、かやくご飯です。

    主材料:お米 もち米 油揚げ ニンジン ゴボウ 板コンニャク シイタケ ミツバ だし汁 酒

    • 1時間20分
    • 451 Kcal
    • 2015/09
    • 献立
  • 油揚げとエノキのみそ汁

    油揚げとエノキのみそ汁

    主材料:だし汁 ネギ 油揚げ エノキ

    • 15分
    • 69 Kcal
    • 2005/01
    • 献立
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