だし汁を使ったレシピ

主材料：片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ 小麦粉 絹ごし豆腐 刻みネギ オクラ 梅干し 刻みのり

• 25分
• 213 Kcal
• 2006/08
• 献立

主材料：酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン ワカメ 高野豆腐

• 20分
• 93 Kcal
• 2001/05
• 献立

ナンプラーと香菜を加えればエスニック度がアップ！

主材料：鶏もも肉 酒 片栗粉 パクチー（香菜） レモン だし汁

• 25分
• 303 Kcal
• 2007/03
• 献立

今回は京風に白みそを使いました。

主材料：お餅 だし汁 大根 ニンジン 糸かつお エビ芋

• 25分
• 232 Kcal
• 2007/12
• 献立

卵黄をエビにからめてサッと煮るだけ。とっても簡単。

主材料：酒 だし汁 ワカメ むきエビ 卵黄

• 15分
• 129 Kcal
• 2008/10
• 献立

長芋を使った、おつまみにもピッタリのレシピを紹介します。シャキシャキとした食感がおいしい長芋。10…

主材料：長芋 梅干し だし汁 かつお節

• 10分
• 42 Kcal
• 2015/08
• 献立

主材料：酒 だし汁 水 絹ごし豆腐 片栗粉 エノキ キヌサヤ 鶏ささ身

• 15分
• 78 Kcal
• 2003/03
• 献立

ほっくり甘いサツマイモが絶品！

主材料：サツマイモ レーズン だし汁 くちなしの実

• 20分
• 155 Kcal
• 2007/09
• 献立

しっかりと調味料をしみ込ませた糸コンニャクは、ご飯によく合います。お弁当にもおすすめ。

主材料：しらたき（糸コンニャク） ピーマン チリメンジャコ だし汁 酒

• 20分
• 144 Kcal
• 2010/08
• 簡単

主材料：キャベツ ベーコン 刻みネギ だし汁 豆乳

• 15分
• 93 Kcal
• 2005/04
• 献立

主材料：酒 だし汁 青菜 シイタケ ナス がんもどき（ひりょうず）

• 20分
• 223 Kcal
• 2003/05
• 献立

エノキと刻みネギが入ったみそ汁。ご飯に良く合います。

主材料：だし汁 ネギ エノキ

• 10分
• 43 Kcal
• 2012/01
• 献立

田楽もおばんざいの定番で、冬の白みそベースの柚子みそ田楽から、夏の辛みを加えた赤みそ田楽まで、豆腐…

主材料：タケノコ だし汁 酒 木の芽 ホウレン草 卵黄

• 30分
• 139 Kcal
• 2009/06
• 連載

主材料：ナス カボチャ シシトウ 白ネギ だし汁

• 30分
• 308 Kcal
• 2002/06
• 献立

菜の花を食べて春を感じましょう。

主材料：酒 だし汁 水煮タケノコ 菜の花 ぶぶあられ

• 15分
• 48 Kcal
• 2008/02
• 献立

主材料：ゆでタコ足 ワカメ キュウリ しらたき（糸コンニャク） だし汁

• 15分
• 49 Kcal
• 2006/06
• 献立

大葉の香りがふわっと広がるおみそ汁。天かすは食べる直前に散らしましょう。

主材料：だし汁 大葉 シイタケ 天かす

• 10分
• 70 Kcal
• 2016/07
• 献立

ゆでても香り豊かなミツバは豚肉とよく合います。

主材料：酒 だし汁 ミツバ 溶き卵 玉ネギ 豚肉

• 15分
• 330 Kcal
• 2017/05
• 献立

スルメイカが入って、食べごたえのある一品です。

主材料：切干し大根 サキイカ 酒 梅干し だし汁

• 15分
• 42 Kcal
• 2009/04
• 献立

なすといんげんを上品な合わせだしで煮物にしました。冷めるとより味がしみておいしい。今晩のおかずに困…

主材料：酒 だし汁 サヤインゲン シメジ ナス ミツバ

• 20分
• 74 Kcal
• 2009/09
• 献立

京都の伝統野菜のひとつ、賀茂ナスは、その丸い形が特徴。可愛くくり抜いて、ミョウガを効かせた肉みそを…

主材料：賀茂ナス 万願寺唐辛子 鶏ひき肉 酒 だし汁 かつお節

• 30分
• 343 Kcal
• 2002/06
• 特集

乳酸菌豊富な白みそ。味わい深いみそ汁です。

主材料：豆腐 だし汁 ネギ エノキ

• 15分
• 98 Kcal
• 2014/01
• 献立

酒粕に身体温まる根菜を入れて寒い季節にぴったりの汁物。

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 油揚げ セリ カマボコ

• 20分
• 207 Kcal
• 2013/11
• 献立

エノキと菊菜の食感の違いが楽しめる、箸休めにも最適なお浸し。

主材料：春菊（菊菜） ミツバ エノキ 酒 スダチ だし汁 酒

• 15分
• 39 Kcal
• 2007/02
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 油揚げ 豆腐 麩

• 15分
• 104 Kcal
• 2002/02
• 献立

主材料：だし汁 ワカメ ナメコ ミツバ

• 15分
• 33 Kcal
• 2002/05
• 献立

豆腐と麩、ワカメ、油揚げが入った具沢山の赤だし。最後に振る粉山椒がアクセントに。

主材料：豆腐 だし汁 ワカメ 油揚げ 麩

• 15分
• 100 Kcal
• 2011/09
• 献立

主材料：だし汁 ニンジン 大根 豚肉 ゴボウ 青ネギ ジャガイモ

• 25分
• 158 Kcal
• 2002/02
• 献立

主材料：卵 酒 だし汁 ホウレン草 カニ風味カマボコ 車麩

• 20分
• 238 Kcal
• 2004/10
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ シジミ

• 15分
• 32 Kcal
• 2003/08
• 献立