きのこ類を使ったレシピ

イカに下味をもみ込んで置くのがポイント！　梅干し入りでサッパリとした一品。

主材料：イカ 酒 片栗粉 セロリ ホウレン草 シメジ だし汁 梅干し

• 20分
• 257 Kcal
• 2013/03
• 献立

主材料：牛カルビ 牛タン エビ カボチャ 白ネギ ピーマン エリンギ 玉ネギ ナス

• 25分
• 689 Kcal
• 2004/05
• 献立

ハンバーグのタネには細かく切ったマッシュルーム、デミグラスソースにもシメジを入れて、まさにキノコづ…

主材料：玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 赤ワイン ニンジン マッシュルーム デミグラスソース ホワイトシメジ

• 25分
• 336 Kcal
• 2008/11
• 献立

ささ身や豆腐を入れて手軽にたんぱく質を摂取！　最後に酢を加えるのがポイント！

主材料：豆腐 酒 水 片栗粉 白ネギ ショウガ エノキ シメジ ドライパセリ 溶き卵 鶏ささ身

• 20分
• 130 Kcal
• 2014/12
• 献立

主材料：卵 ご飯 酒 ショウガ 水 片栗粉 レモン汁 ネギ ミツバ ゆでタコ足 エリンギ

• 40分
• 574 Kcal
• 2006/03
• 献立

ほっとする美味しさが魅力の豚汁。うどん、豚肉や野菜がたっぷり入ったうどんです。みそ味で体もぽかぽか…

主材料：うどん だし汁 ニンジン 豚肉 シイタケ 油揚げ 刻みネギ 大根 ユズ皮 ゴボウ

• 30分
• 295 Kcal
• 2007/02
• 献立

照り焼き味のタレがポイント、たっぷりかけて召し上がれ！

主材料：玄米ご飯 卵 玉ネギ マッシュルーム ピーマン 水煮コーン 鶏もも肉 エビ

• 30分
• 755 Kcal
• 2007/10
• 献立

主材料：イカ 酒 片栗粉 セロリ チンゲンサイ シメジ だし汁 梅干し

• 20分
• 258 Kcal
• 2003/03
• 献立

低糖質レシピ。糖質:9.8g。糖質が少ないエビがメインの豆乳で作る和風グラタンです。

主材料：ピザ用チーズ バター 小麦粉 シメジ エビ 酒 白ネギ 豆乳 青のり

• 30分
• -
• 2018/06
• 連載

食べるスープ！　小腹が空いた時に良いですよ。

主材料：豆腐 酒 水 片栗粉 ミツバ 卵 生クリーム 鶏ささ身 キクラゲ 水煮コーン

• 15分
• 177 Kcal
• 2009/01
• 献立

手作りのひりょうずは絶品！熱々のうちにぜひ召し上がれ。ふわふわの食感は手作りならではです！

主材料：木綿豆腐 大和芋 小麦粉 エビ 酒 キクラゲ ニンジン ギンナン

• 30分
• 826 Kcal
• 2008/09
• 特集

主材料：卵 バター 玉ネギ 牛乳 ドライパセリ ソーセージ 酒 マッシュルーム だし汁 お米

• 50分
• 571 Kcal
• 2005/07
• 献立

デミグラスソース缶で作る、ミートソースは失敗知らず！簡単に美味しく仕上げましょう。野菜のみじん切り…

主材料：玉ネギ ドライパセリ 合いびき肉 粉チーズ 赤ワイン ローリエ ニンジン セロリ スパゲティー マッシュルーム

• 30分
• 713 Kcal
• 2003/09
• 献立

しっかり味のキノコあんをたっぷりかけていただきます。

主材料：サバ 白キクラゲ エノキ ピーマン パプリカ 白ネギ ショウガ ニンニク クコの実

• 30分
• 245 Kcal
• 2007/10
• 献立

カキの旨味がギュッと濃縮。白ワインと合いそうなちょっぴり大人の味！

主材料：ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 ドライパセリ 白ワイン 生クリーム ニンニク パン粉 ベーコン

• -
• -
• 2009/06
• 連載

主材料：酒 玉ネギ 牛肉 白ネギ シイタケ 焼き豆腐 エノキ 卵 しらたき（糸コンニャク） 青ネギ 春菊（菊菜）

• 20分
• 666 Kcal
• 2003/12
• 献立

主材料：バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 ジャガイモ マッシュルーム 水 卵黄 ニンジン 鮭 グリンピース

• 40分
• -
• 2002/10
• 献立

野菜がたっぷり入った、ボリューム満点の酢豚です。和風の味付けで食べやすい。

主材料：片栗粉 水 酒 豚もも肉 ニンジン 白ネギ シイタケ だし汁 レンコン スナップエンドウ

• 25分
• 415 Kcal
• 2010/03
• 献立

火の通りが早い鶏ひき肉を使う事で時間短縮。溶き卵を入れる前にご飯を盛っておくと、要領よく作れますよ。

主材料：ご飯 だし汁 酒 卵 玉ネギ お漬け物 ミツバ 白ネギ 鶏ひき肉 エノキ

• 20分
• 638 Kcal
• 2011/07
• 献立

いつものロールキャベツもスープを和風にするとあっさりといただけます。コトコト煮込んでとろけるおいし…

主材料：玉ネギ キャベツ パン粉 牛乳 合いびき肉 小麦粉 酒 だし汁 大葉 シメジ 細ネギ

• 50分
• 257 Kcal
• 2005/03
• 献立

あんをたっぷりかけて。野菜もたっぷり摂れるヘルシーな一品。

主材料：鮭 酒 片栗粉 キャベツ シメジ 玉ネギ ニンジン だし汁

• 25分
• 320 Kcal
• 2014/10
• 献立

主材料：豚ロース肉 白菜 モヤシ 大根 しらたき（糸コンニャク） ホウレン草 シメジ そば だし汁 酒

• 20分
• 382 Kcal
• 2003/10
• 献立

主材料：だし汁 ニンジン 中華麺 豚肉 ウズラの卵 エビ ピーマン 水煮タケノコ イカ キクラゲ

• 30分
• 305 Kcal
• 2006/07
• 献立

卵を2回に分けて加える事で、とろとろ親子丼に！

主材料：ご飯 だし汁 酒 卵 鶏もも肉 玉ネギ お漬け物 青ネギ シイタケ

• 25分
• 851 Kcal
• 2015/02
• 献立

食べたくなったら即、お湯に昆布をつけて。1時間で昆布だしをひけば、あとの工程は簡単。だし香るつけう…

主材料：うどん 水 かつお節 白ネギ 昆布 油揚げ 豚バラ肉 シメジ 白菜

• 30分
• 538 Kcal
• 2016/11
• 献立

鶏のスープに芝麻醤を加えて風味豊なスープに。最後は坦々麺風中華そばで決まり！

主材料：酒 水 白ネギ ネギ 中華麺 ショウガ ニンニク 水菜 豆腐 ユズ 鶏肉

• 30分
• -
• 2009/11
• 特集

煮込むから失敗しない！煮込みハンバーグの作り方を紹介します。ハンバーグソースは赤ワインとデミグラス…

主材料：玉ネギ パン粉 合いびき肉 バター 赤ワイン 溶き卵 マッシュルーム デミグラスソース

• 15分
• 339 Kcal
• 2014/08
• 簡単

一人410kcalの献立。脂肪分の少ない鶏肉を使ってヘルシーに。野菜は一度ゆでてから炒め合わせると…

主材料：ニラ ニンジン 白ゴマ ニンニク 玉ネギ 片栗粉 キクラゲ ピーマン モヤシ 緑豆春雨 鶏ひき肉

• 35分
• 410 Kcal
• 2017/02
• 連載

みんな大好きひき肉のミートソースのマカロニグラタンです。チーズもたっぷりでとろける美味しさ！

主材料：ピザ用チーズ 牛乳 玉ネギ 小麦粉 マッシュルーム ニンニク マカロニ 合いびき肉 赤ワイン デミグラスソース

• 30分
• 824 Kcal
• 2016/11
• 献立

バジルソースを使って、定番のムニエルをお酒に合うように仕上げました。15分で簡単に風味良く仕上がる…

主材料：バター 小麦粉 プチトマト 白ワイン バジル レモン汁 シメジ エノキ 生鮭 エリンギ

• 15分
• -
• 2013/11
• 特集