きのこを使ったレシピ

サラダの具材は電子レンジで簡単に。ベーコンとニンニクのドレッシングが野菜をとても美味しく演出します。

主材料：ニンニク ブロッコリー シメジ ベーコン

• 15分
• 132 Kcal
• 2023/01
• 献立

ゆでた野菜に合わせ甘酢をからめた一品。残った野菜で代用してもOK！

主材料：モヤシ 玉ネギ ニンジン マイタケ だし汁

• 10分
• 50 Kcal
• 2012/11
• 献立

主材料：マイタケ バター ニンニク

• 5分
• 45 Kcal
• 2011/11
• お弁当

主材料：クリームコーン 牛乳 バター エノキ キヌサヤ

• 20分
• -
• 2001/12
• 献立

主材料：白ワイン シメジ エリンギ シイタケ エノキ 生ハム

• 15分
• 137 Kcal
• 2006/12
• 献立

主材料：シイタケ バター アボカド 梅干し

• 20分
• 104 Kcal
• 2002/05
• 献立

カリフラワーのゆで加減はお好みで！　手に入りやすい旬の野菜を使っても。

主材料：カリフラワー マッシュルーム レモン汁 キュウリ レタス

• 15分
• 84 Kcal
• 2012/12
• 献立

キクラゲのコリコリ食感がたまらない。

主材料：キクラゲ ホウレン草 ニンジン 酒

• 15分
• 46 Kcal
• 2008/03
• 献立

ドライバジルを使えば、簡単に本格的な味が作れます。

主材料：マッシュルーム むきエビ バジル

• 15分
• 68 Kcal
• 2009/10
• 献立

低糖質レシピ。糖質:2.4g。低カロリーですが、いろんなキノコのうま味が合わさり満足感のある一品に…

主材料：ニンニク すり白ゴマ 白ゴマ エノキ シメジ マイタケ

• 10分
• -
• 2019/03
• 連載

難しそうなかぼちゃも、レンジを使えば簡単時短でつくれます。カボチャとキノコはチーズと相性抜群！ホク…

主材料：カボチャ シメジ シイタケ ピザ用チーズ ドライパセリ

• 10分
• 176 Kcal
• 2013/12
• 簡単

どのドレッシングにもあうシンプルなサラダ。

主材料：レタス プチトマト マッシュルーム レモン汁

• -
• -
• 2003/09
• 特集

ナスとマッシュルームは、熱いうちにマリネ液に漬ける事で味が良く馴染みます。

主材料：白ワイン ナス マッシュルーム

• 15分
• 117 Kcal
• 2012/05
• 献立

主材料：すり白ゴマ エノキ カニ風味カマボコ

• 5分
• 90 Kcal
• 2011/05
• お弁当

主材料：キュウリ クラゲ マイタケ

• 25分
• 25 Kcal
• 2005/01
• 献立

キノコに油揚げを加える事で、味に深みを増してくれます。お好みのキノコでどうぞ。

主材料：シメジ エノキ シイタケ 油揚げ 酒

• 20分
• 254 Kcal
• 2011/10
• 簡単

味付けは塩麹だけとシンプルですが、キノコとの旨みの相乗効果がスゴイ。常備菜にもピッタリです。

主材料：ピーマン 赤ピーマン シメジ 塩麹

• 10分
• 74 Kcal
• 2022/10
• 献立

熱々のピザに半熟卵をくずして、とろ～り。ソースや、具材は、お好きなものをどうぞ。

主材料：ピザ用チーズ ピザクラスト 卵 マイタケ

• 15分 ＋
• -
• 2014/10
• 特集

エリンギとエノキが入った、キノコたっぷりのみそ汁。最後に加えるゴマ油がポイント。

主材料：だし汁 ネギ エノキ サヤインゲン エリンギ

• 10分
• 59 Kcal
• 2011/06
• 献立

主材料：卵 モヤシ ピーマン マイタケ

• 15分
• 90 Kcal
• 2006/09
• 献立

エノキの代わりにシメジやマイタケなどお好みのキノコでもOKです！

主材料：だし汁 ネギ エノキ ミョウガ

• 15分
• 36 Kcal
• 2019/04
• 献立

アボカドの皮をむいたら、まだ食べごろじゃなかった・・・という時の救済措置。炒めると柔らかさがアップ…

主材料：アボカド マイタケ 卵

• 15分
• 229 Kcal
• 2017/06
• 献立

あっさりと薄味に仕上げました。キノコのうま味を楽しむ一品です。

主材料：シメジ エノキ シイタケ 貝われ菜 だし汁

• 5分
• 26 Kcal
• 2018/09
• 献立

主材料：卵 瓶入りナメタケ だし汁

• 2分
• 127 Kcal
• 2011/05
• お弁当

バリエーション豊富なきくらげ。きくらげのコリコリとした食感がたまらない一品。きくらげの戻し方から紹…

主材料：ニンニク すり白ゴマ キュウリ キクラゲ

• 15分
• 132 Kcal
• 2010/11
• 献立

主材料：レタス トマト キュウリ マッシュルーム レモン汁 バジル

• 15分
• -
• 2004/06
• 献立

主材料：水 酒 ニンジン 大根 刻みネギ シイタケ

• 15分
• -
• 2005/02
• 献立

主材料：水 玉ネギ ニンジン キヌサヤ シメジ

• 10分
• 35 Kcal
• 2005/05
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 大根 エノキ ニンジン

• 20分
• 40 Kcal
• 2003/09
• 献立

サッと作れて、おつまみに最適。

主材料：エリンギ 酒 かつお節

• 15分
• 20 Kcal
• 2009/01
• 献立