優しい味で美味しいです。今日はシメジを使いました。簡単にできて、あと一品という時にいいですね。大人向けにはコショー多めがいいと思います。
イイネ！
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- モヤシの卵とじのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 90 Kcal
下準備
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モヤシはできたら根を取り、たっぷりの水に放ってパリッとさせてザルに上げる。
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ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取りサッと水洗いして、縦に細切りにする。
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マイタケは小房に分ける。
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卵は割りほぐす。
作り方
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1フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、しっかり水切りしたモヤシ、ピーマン、マイタケを炒め合わせる。
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2全体にしんなりしたら、ウスターソース、塩コショウで味を調える。全体にからめるように炒めて、溶き卵を加えてお好みの固さになるまで炒め、器に盛る。
みんなのおいしい！コメント
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ちくわが余っていたので一緒に炒めてみましたが相性はとても良かったです。もやしのシャキシャキしたところが特に美味しかったです♪
イイネ！0
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