料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き！

生ハムのマリネサラダ
献立
調理時間
カロリー
137 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

生ハム

1パック

エリンギ

1パック

エノキ

1/2袋

シイタケ

2～3枚

シメジ

1/2パック

<マリネ液>

  

白ワイン

大さじ3
  

ワインビネガー

大さじ3
  

EVオリーブ油

大さじ3
  

コショウ

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ：
マリネ
ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2006/12/11
更新日：
2013/06/12

下準備

  • 生ハムのマリネサラダの下準備1

    エリンギは半分の長さに切って縦6～8つに裂く。エノキは根元を切り落とし、半分の長さに切って根元はほぐしておく。

  • 生シイタケは石づきを取り、汚れを拭き取って軸と笠に切り分ける。軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。

  • シメジは石づきを取り、小房に分ける。

  • ＜マリネ液＞を混ぜ合わせ、生ハムを浸けておく。

作り方

  1. 生ハムのマリネサラダの作り方5
    1

    ボウルにキノコをサッと水でぬらして入れる。ラップをして電子レンジで2分加熱し、全体に混ぜ合わせて再び1～2分加熱する。

    電子レンジは600Wを使っています。

  2. 生ハムのマリネサラダの作り方6
    2

    キノコが熱いうちに＜マリネ液＞につけ、味がなじんだら器に盛る。

ブログに投稿

「生ハムのマリネサラダ」の関連レシピ

「生ハム」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ