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生ハムのマリネサラダ
9回
おいしい
献立
- 調理時間
- カロリー
- 137 Kcal
下準備
-
エリンギは半分の長さに切って縦6～8つに裂く。エノキは根元を切り落とし、半分の長さに切って根元はほぐしておく。
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生シイタケは石づきを取り、汚れを拭き取って軸と笠に切り分ける。軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。
-
シメジは石づきを取り、小房に分ける。
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＜マリネ液＞を混ぜ合わせ、生ハムを浸けておく。
作り方
-
1ボウルにキノコをサッと水でぬらして入れる。ラップをして電子レンジで2分加熱し、全体に混ぜ合わせて再び1～2分加熱する。
電子レンジは600Wを使っています。
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2キノコが熱いうちに＜マリネ液＞につけ、味がなじんだら器に盛る。
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