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焼きエリンギ

サッと作れて、おつまみに最適。

材料  （ 4 人分 ）

  

酒

大さじ1

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2009/01/26
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 焼きエリンギの下準備1

    エリンギは縦3～4等分に切り、酒をからめる。長い場合は長さを半分に切る。

作り方

  1. 焼きエリンギの作り方2
    1

    焼き網を熱して薄く分量外のサラダ油をひき、エリンギに両面少し焼き色がつくくらいに焼く。器に盛ってかつお節をのせ、お好みで七味唐辛子を振り、しょうゆをかける。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(2)

  • 焼きエリンギ

    ピーマンが余っていたので、一緒に炒めました。
    ただ炒めるだけなので、ささっと出来て良かったです。
    エリンギのコリコリがたまりません☆
    美味しかったです！

  • 焼きエリンギ

    材料はエリンギとかつお節だけで、サッとできるおつまみにちょうど良いです。出汁醤油で和えましたが、醤油よりも甘辛くなり子供もよく食べました！

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