材料はエリンギとかつお節だけで、サッとできるおつまみにちょうど良いです。出汁醤油で和えましたが、醤油よりも甘辛くなり子供もよく食べました！
イイネ！
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下準備
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エリンギは縦3～4等分に切り、酒をからめる。長い場合は長さを半分に切る。
作り方
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1焼き網を熱して薄く分量外のサラダ油をひき、エリンギに両面少し焼き色がつくくらいに焼く。器に盛ってかつお節をのせ、お好みで七味唐辛子を振り、しょうゆをかける。
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