きのこを使ったレシピ

主材料：エノキ

• 5分
• 38 Kcal
• 2011/09
• お弁当

お酢を加えて味をしめるのがポイントです。ついつい箸が進む一品です。

主材料：エノキ シメジ

• 20分
• 81 Kcal
• 2018/10
• 献立

主材料：エリンギ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

主材料：瓶入りナメタケ ピーマン

• 5分
• 12 Kcal
• 2010/11
• お弁当

主材料：シイタケ 大根おろし

• 20分
• 29 Kcal
• 2004/12
• 献立

主材料：サツマイモ エリンギ ドライパセリ

• 5分
• 294 Kcal
• 2014/03
• お弁当

多めに作っておけば、色々な料理にアレンジがきくので便利な保存食です。お好きなキノコでどうぞ。

主材料：エノキ シメジ エリンギ 白だし

• 15分
• -
• 2015/09
• その他

主材料：チンゲンサイ シメジ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

主材料：ホワイトシメジ ニンジン

• -
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• 2009/06
• 連載

日が経つごとにうまみが増す発酵調味料を上手に活用して、腸にも優しく、ダイエットにも効果的な常備菜を…

主材料：キャベツ シメジ 塩麹

• 10分
• -
• 2017/04
• 特集

ガーリックパウダーは多めに振った方が断然おいしいですよ！エリンギの形を生かした切り方もポイントです。

主材料：エリンギ スープセロリ

• 5分
• 178 Kcal
• 2010/07
• 簡単

主材料：エリンギ アンチョビ

• 5分
• 90 Kcal
• 2016/04
• お弁当

ゴマ油の風味がおいしい甘酢炒め。

主材料：大根 エノキ ショウガ

• 15分
• 54 Kcal
• 2014/11
• 献立

ショウガを入れた甘酢で、サッパリと食べられるエノキとキュウリを和えた一品。

主材料：キュウリ ショウガ エノキ 大葉

• 10分
• 33 Kcal
• 2014/07
• 献立

主材料：シイタケ ポテトサラダ

• 5分
• 92 Kcal
• 2015/09
• お弁当

焼いたキノコは熱いうちにマリネ液に漬けるのがポイント。翌日は味がなじんでよりおいしいですよ。

主材料：エリンギ シイタケ バジル

• 20分
• 137 Kcal
• 2010/09
• 献立

焼いたシイタケは香ばしくておいしい！

主材料：シイタケ 大根おろし スダチ汁

• 20分
• 46 Kcal
• 2014/12
• 献立

主材料：ホウレン草 エノキ

• 10分
• 15 Kcal
• 2013/09
• お弁当

ゆでたモヤシとシメジをザーサイで和えた、お酒に合う一品です。

主材料：モヤシ シメジ ザーサイ ショウガ

• 15分
• 64 Kcal
• 2010/11
• 献立

エノキを生でいただくサラダ。新食感です！

主材料：エノキ プチトマト

• 15分
• 112 Kcal
• 2012/02
• 献立

主材料：ホウレン草 シイタケ

• -
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• 2009/06
• 連載

濃いめに味をつけてご飯のお供に。

主材料：マイタケ シメジ シイタケ 酒

• 10分
• 83 Kcal
• 2013/12
• 簡単

数種類のキノコを組み合わせる事で、食感がいろいろ楽しめます！

主材料：シメジ マイタケ エノキ ショウガ

• 15分
• 34 Kcal
• 2015/02
• 献立

シイタケをピリッとニンニクの効いた味付けで。

主材料：ニンニク シイタケ

• 8分
• 43 Kcal
• 2016/10
• 献立

麺棒でたたいた長芋は味がなじみやすい。

主材料：エノキ ニンジン 長芋 大葉

• 10分
• 56 Kcal
• 2009/01
• 献立

スダチをギュッと搾ってどうぞ。

主材料：エリンギ スダチ

• 15分
• 41 Kcal
• 2015/02
• 献立

主材料：ナメコ 青菜 大根おろし

• 10分
• 13 Kcal
• 2006/04
• 献立

主材料：エリンギ 豚バラ肉

• 15分
• 339 Kcal
• 2015/03
• お弁当

豆モヤシの根を取るのがおいしさのポイント。

主材料：ニンニク ショウガ 豆モヤシ キクラゲ

• 15分
• 57 Kcal
• 2008/07
• 献立

焼いたシイタケの香りが食欲をそそる和え物。大根おろしでサッパリといただきます。

主材料：シイタケ 水菜 大根おろし

• 15分
• 80 Kcal
• 2010/09
• 献立