大葉が苦手なので、大葉抜きで｡。見た目地味ですが、味はあっさりしてて好きです(^^)
イイネ！
0
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「栗入り炊きお赤飯」の献立 >
- エノキと長芋のサラダのレシピ・作り方
下準備
-
エノキは石づきを切り落とし、長さを半分に切って、根元は食べやすい大きさに分ける。
-
ニンジンは皮をむき、縦細切りにする。
-
長芋は皮をむいて抗菌のビニール袋に入れ、麺棒で粗くたたく。
-
大葉は軸を切り落とし、縦半分に切って細切りにし、水に放って軽くもみ洗いし、水気を絞る。
-
ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1フライパンにエノキを入れて塩を振り、中火にかけてエノキがしんなりしたら、ニンジンを加えて一緒に炒めて＜ドレッシング＞のボウルに入れる。
-
2長芋も加えて混ぜ合わせ、最後に大葉をサックリ合わせて、器に盛り分ける。
みんなのおいしい！コメント
「エノキと長芋のサラダ」の関連レシピ
長芋とエノキの明太和え
長芋の和え物
焼き長芋
長芋の柿酢
長芋の甘酢和え
「エノキ」を使ったその他のレシピ
-
キノコのチャーハン
-
キノコの当座煮
-
キノコのサッパリゴマ和え
-
鮭とキノコのホイル焼き
-
中華風かき玉スープ
-
エノキと大葉の小梅和え
-
水菜のナムル
-
大根のおろし煮
-
タラの野菜あんかけ
-
小松菜とエノキのナムル
ピックアップ
最新の おいしい！
-
天ぷら がおいしい！
ゲストさん 14:24
-
ホウレン草の白和え がおいしい！
ゲストさん 14:16
-
チキンペッパーカツ がおいしい！
ゲストさん 13:57
-
豚肉のクリームソース がおいしい！
ゲストさん 13:56
-
茶碗蒸し がおいしい！
setsuさん 13:48
-
ロールキャベツ がおいしい！
ゲストさん 13:36
-
鮭のスダチホイル焼き がおいしい！
ゲストさん 13:34
-
豚のカリカリ南蛮 がおいしい！
ゲストさん 13:32
-
天ぷら がおいしい！
ゲストさん 13:29
-
天ぷら がおいしい！
ゲストさん 13:23
-
ホウレン草の白和え がおいしい！
ゲストさん 13:18
-
ホタテのベーコン巻き がおいしい！
ゲストさん 13:09
-
天ぷら がおいしい！
ゲストさん 13:05
-
サツマイモのゴマ和え がおいしい！
やよさん 12:57
-
お揚げの鶏ひき肉ロール煮 がおいしい！
ゲストさん 12:52
ウーマンエキサイト特集
