さっぱりするけど、しっかりした味でおいしかったです。酢の物の苦手な主人も、暑い日にいいねぇと言って喜んで食べました。いつもナメコは味噌汁なので、簡単に副菜ができてよかったです。
イイネ！
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- ナメコおろしのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 13 Kcal
下準備
-
かぶとりナメコは根元を切り落として小房に分け、サッと熱湯を掛ける。袋入りナメコはザルに入れてサッと水洗いして、しっかり水気を切る。
-
青菜はきれいに水洗いして熱湯でゆで、水に取って粗熱が取れたら水気を絞って根元を少し切り落とし2cmの長さに切る。
-
大根おろしはザルに上げ、軽く汁気を切る。
-
＜合わせ調味料＞を合わせる。
作り方
-
1大根おろし、＜合わせ調味料＞を混ぜ合わせ更に青菜、かぶとりナメコも混ぜ合わせて、器に盛る。
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