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キノコの佃煮

濃いめに味をつけてご飯のお供に。

かんたん
調理時間
カロリー
83 Kcal
レシピ制作: 
西川 綾
材料  ( 2 人分

<調味料>

  

しょうゆ

大さじ2
  

みりん

大さじ1
  

砂糖

小さじ2
  

大さじ1

ゴマ油

小さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 煮もの
種別:
副菜

作り方

  1. 1

    マイタケ、シメジは石づきを切り落として小房に分ける。シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取る。軸と笠を切り離し薄切りにする。

  2. 2

    鍋にゴマ油を中火で熱し、(1)を加えてしんなりするまで炒める。<調味料>の材料を加え、煮汁がほとんどなくなるまで弱めの中火で煮る。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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