キノコの佃煮

まいたけと椎茸で作り、仕上げにゴマを振りました。煮詰め過ぎて味が濃くなりすぎたのでお湯を足して薄めました。キノコは味が染みやすいので味をみながら煮詰めるべきでした。

しいたけだけで作りました！しっかり味がついてご飯のお供についてぴったりでした。今度はうすあげも一緒に煮て、混ぜご飯にしても良いかなと思いました(^-^)

その日安かったきのこを3種類使いました。簡単短時間て出来上がり、味がしっかりしているのでご飯のお供にも、ちょっと1品欲しい時にもぴったりでした。