豆板醤を使ったレシピ

野菜からでる水分で蒸し焼きにします。肉の中では比較的ヘルシーな鶏むね肉と、たっぷりの野菜を使ったバ…

主材料：鶏むね肉 酒 キャベツ ニンジン 玉ネギ エリンギ エノキ パクチー（香菜）

• 20分
• 489 Kcal
• 2010/05
• 簡単

豚バラ肉を湯通しする事で余分な脂は落ち、スッキリとした味わいに。

主材料：酒 ニンニク ピーマン キャベツ 豚バラ肉 水煮タケノコ

• 20分
• 493 Kcal
• 2011/10
• 献立

主材料：豚バラ肉 エリンギ 酒

• 10分
• 267 Kcal
• 2014/11
• お弁当

主材料：春雨 豚ひき肉 水煮タケノコ 白ネギ ショウガ ナス シイタケ ピーマン

• 30分
• 341 Kcal
• 2006/08
• 献立

主材料：ゆでタコ足 チンゲンサイ 大根 ショウガ

• 15分
• -
• 2001/11
• 献立

＜作り置き！焼き肉のタレ＞にみそと豆板醤をプラス。定番のサバのみそ煮を韓国風のピリ辛煮にアレンジし…

主材料：酒 サバ 水 玉ネギ ニンニク 白ゴマ ピーマン 黄パプリカ

• 25分
• -
• 2017/10
• 連載

しっかり味だからおつまみやお弁当にも良いですね。

主材料：酒 ピーマン 豚肉 シイタケ

• 15分
• 123 Kcal
• 2008/12
• 献立

麺を春雨に代えてヘルシーに仕上げた担々麺。味は本格派なので、おすすめですよ。スープ濃厚な味わいがや…

主材料：水 ニンニク 豚ひき肉 シイタケ チンゲンサイ 松の実 もどし汁 春雨

• 30分
• 474 Kcal
• 2008/07
• 献立

面倒くさがり屋さんでもこれならOK!?

主材料：スルメイカ キャベツ

• 15分
• 149 Kcal
• 2008/10
• 献立

ドレッシングを手作りして、おうちでプロの味に仕上げませんか。具材はシンプルですが、キュウリを美味し…

主材料：ニンニク キュウリ すり白ゴマ

• 10分
• 90 Kcal
• 2017/06
• 献立

主材料：厚揚げ ニンニク

• 10分
• 130 Kcal
• 2015/03
• お弁当

主材料：卵 酒 ニンジン モヤシ ニラ

• 15分
• 118 Kcal
• 2004/05
• 献立

合わせ味噌と焼いて炒めるだけ！15分でできる簡単料理です。キャベツとの相性抜群、ガッツリ食べたい時…

主材料：酒 キャベツ ニンニク 豚バラ肉 片栗粉

• 15分
• 430 Kcal
• 2018/02
• 献立

納豆入りでヘルシーかつ栄養たっぷりの一品！　豆板醤のピリっとした辛さがやみつきに。

主材料：納豆 合いびき肉 干しシイタケ 水煮タケノコ ネギ ショウガ サニーレタス 酒

• 20分
• 530 Kcal
• 2014/04
• 献立

豆板醤とゴマ油を加える事で、サバの臭み消しにも！香菜をプラスするだけで、グッとエスニック風に！

主材料：サバ 白ネギ 水 酒 パクチー（香菜）

• 20分
• 287 Kcal
• 2011/08
• 簡単

つやつやに煮えたスペアリブはそれだけでもおいしさが伝わってきますね。ナンプラーと香菜でエスニック風…

主材料：豚バラ肉 酒 ママレード ショウガ パクチー（香菜） ナス

• 20分
• -
• 2007/07
• 簡単

のりで巻いたり、ご飯にかけてもおいしいですよ。

主材料：納豆 水菜のお漬け物 チリメンジャコ

• 5分
• 59 Kcal
• 2009/05
• 献立

主材料：片栗粉 酒 レモン プチトマト 鶏軟骨

• 15分
• -
• 2002/03
• 献立

ナスは電子レンジで加熱しておきましょう。豆板醤のピリリとした辛さが病み付きに！

主材料：ナス 酒 グリーンアスパラ ベーコン トマト かつお節

• 15分
• 147 Kcal
• 2015/09
• 献立

主材料：うどん 酒 水 ニンジン 片栗粉 白ネギ ニンニク 貝われ菜 刻みネギ すり白ゴマ 水煮タケノコ

• 20分
• 453 Kcal
• 2009/06
• 連載

材料が少なくて簡単な一品。歯ごたえの良い根菜でお試し下さい。

主材料：キュウリ 大根

• 10分
• 39 Kcal
• 2014/04
• 献立

オイスターソースと豆板醤が入った、中華風の煮物。ピリ辛味でご飯に良く合う！

主材料：カブ コンビーフ ショウガ 水 酒

• 15分
• 164 Kcal
• 2010/02
• 献立

辛いのがお好きな方は豆板醤の量を増やして下さいね。

主材料：カリフラワー すり白ゴマ 酒

• 15分
• 96 Kcal
• 2008/10
• 献立

たっぷり食べたい人におすすめです！栄養もボリュームも満点！

主材料：溶き卵 ジャガイモ 鶏もも肉 小麦粉 酒 スプラウト ご飯 春キャベツ パン粉 豆腐 グリーンアスパラ

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• 2009/03
• 特集

油と相性のいいナスは、揚げるとトロリンとなって更に美味しくなります。今回は豆板醤と甘酢をベースにし…

主材料：ナス 白ネギ ウズラの卵 大葉 だし汁 酒

• 20分
• 326 Kcal
• 2002/09
• 簡単

主材料：キュウリ 小カブ

• 15分
• 22 Kcal
• 2008/12
• 特集

ビタミン、食物繊維たっぷりなカブの葉を入れた栄養満点な炒めもの。

主材料：小松菜 カブの葉 豚肉 酒 すり白ゴマ

• 15分
• 128 Kcal
• 2013/11
• 献立

ニンニクやショウガを効かせた香味しょうゆとネギのりナムルがサッパリとしたビントロにベストマッチ。

主材料：ご飯 水 片栗粉 ショウガ 白ネギ 白ゴマ ニンニク 青のり ビンチョウマグロ

• 25分
• 536 Kcal
• 2017/04
• 献立

甘くて柔らかい春キャベツ。そろそろ市場にもたくさん出回ってきました！今回は焼そばだけど、春キャベツ…

主材料：酒 中華麺 豚バラ肉 刻みネギ エビ 春キャベツ

• 15分
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• 2003/03
• 簡単

豚肉とナッツを豆板醤でピリッと！ナッツの香ばしさがアクセント。

主材料：豚肩ロース肉 酒 卵白 片栗粉 ピーマン 赤ピーマン カシューナッツ

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• 2010/08
• 連載