愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

簡単！ごはんが進む回鍋肉 プロの味を再現 by保田 美幸さん
123回 おいしい

合わせ味噌と焼いて炒めるだけ！15分でできる簡単料理です。キャベツとの相性抜群、ガッツリ食べたい時にもおすすめです。

献立
調理時間
カロリー
430 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  （ 2 人分 ）

豚バラ肉

(薄切り)150g

<下味>

  

砂糖

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1

サラダ油

大さじ1

<合わせみそ>

  

酒

大さじ2
  

砂糖

大さじ1/2
  

みそ

小さじ2
  

甜麺醤

小さじ2
  

豆板醤

小さじ1/2
  

ニンニク

(すりおろし)少々
  

片栗粉

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ：
回鍋肉
ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2018/02/12
更新日：
2021/10/14

下準備

  • 簡単！ごはんが進む回鍋肉 プロの味を再現 by保田 美幸さんの下準備1

    ボウルで＜下味＞の材料を混ぜ合わせ、豚バラ肉を長さ3cmに切ってもみ込む。

  • 簡単！ごはんが進む回鍋肉 プロの味を再現 by保田 美幸さんの下準備2

    キャベツは軸の部分を削ぎ切りにし、ひとくち大に切る。＜合わせみそ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 簡単！ごはんが進む回鍋肉 プロの味を再現 by保田 美幸さんの作り方3
    1

    フライパンにサラダ油を中火で熱してキャベツを炒め、しんなりしたら豚バラ肉を加えて炒め合わせる。

  2. 簡単！ごはんが進む回鍋肉 プロの味を再現 by保田 美幸さんの作り方4
    2

    ＜合わせみそ＞を加えて炒め合わせ、器に盛る。

リストに追加ファンになる

現在のファン数1103

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田 美幸制作レシピ一覧

photographs/rina fujiwara｜cooking/erika nagasaki

「簡単！ごはんが進む回鍋肉 プロの味を再現 by保田 美幸さん」の関連レシピ

「豚バラ肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ