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豚バラ肉のケチャップ炒め

材料  （ 1 人分 ）

豚バラ肉

(塊)60g

エリンギ

(小)1本

<調味料>

  

ケチャップ

大さじ1
  

豆板醤

少々
  

酒

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2014/11/23
更新日：
2014/10/31

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は幅5mmに切る。エリンギは縦薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに豚バラ肉を並べて中火にかけ、両面焼く。余分な油を取り除き、エリンギを加えてサッと炒める。

  3. 豚バラ肉のケチャップ炒めの作り方3
    3

    (2)に＜調味料＞の材料を加えてからめる。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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photographs/megumi minato｜cooking/aya yokoi

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