薄口しょうゆを使ったレシピ

苦みもおいしさのひとつ！みそ風味の炊き込みご飯は噛む程に深い味わい。

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン 油揚げ 鶏ひき肉 細ネギ フキノトウ

• 50分
• -
• 2012/03
• 特集

トロミのついたどこかホッとする味の卵スープ。ミツバの香りがアクセントに。

主材料：豆腐 酒 水 片栗粉 ミツバ 卵

• 15分
• 77 Kcal
• 2013/08
• 献立

ねっとり食感のエビ芋は食べごたえもばっちり！

主材料：エビ芋 だし汁 棒ダラの煮汁 酒 ユズ皮

• 50分
• 350 Kcal
• 2007/12
• 特集

キュウリの食感が楽しめる一品。

主材料：キュウリ 玉ネギ 大葉 梅干し 酒 かつお節

• 15分
• 29 Kcal
• 2007/07
• 献立

サッパリといただけるシンプルなお吸いもの。

主材料：シジミ 酒 だし汁 ネギ

• 15分
• 33 Kcal
• 2018/06
• 献立

大根とアボカドを同じくらいの大きさに切るのがポイント。

主材料：大根 アボカド 水煮コーン 明太子 レモン汁 プレーンヨーグルト

• 15分
• 145 Kcal
• 2007/11
• 献立

シンプルだけど癖になる。ショウガ味がきいたさっぱりとしたお味のふりかけです。

主材料：白ゴマ ショウガ

• 15分
• -
• 2015/06
• 特集

主材料：酒 だし汁 ミツバ 練り物

• 15分
• 96 Kcal
• 2006/11
• 献立

主材料：大根 カブの葉 ユズ汁 ユズ皮

• 25分
• 16 Kcal
• 2005/12
• 献立

材料を煮て味を含ませるだけの簡単メニュー。爽やかなレモンの酸味がハチミツによく合います。

主材料：サツマイモ 白ワイン 水 レモン汁 レモン

• 20分
• 312 Kcal
• 2013/10
• 献立

キャベツの甘い香りとゴマ油の香りが食欲をそそります。

主材料：キャベツ 白ネギ チリメンジャコ 酒

• 15分
• 79 Kcal
• 2016/01
• 献立

ふわふわの麩と半熟卵がたまらない一品。天かすを入れる事によって味に深みが出ます。

主材料：卵 酒 だし汁 玉ネギ 水 片栗粉 シメジ 天かす 麩

• 15分
• 133 Kcal
• 2010/11
• 献立

甘酢ショウガ入りのだし巻き卵！

主材料：だし汁 卵

• 15分
• 221 Kcal
• 2015/02
• 献立

エノキがたっぷり入った炊き込みご飯です。シンプルな味だからこそ、素材の旨味を感じます。

主材料：酒 お米 だし汁 ショウガ ミツバ もち米 エノキ

• 1時間
• 440 Kcal
• 2010/09
• 献立

主材料：酒 水 昆布 刻みネギ 貝

• 15分
• 15 Kcal
• 2004/10
• 献立

主材料：おから 油揚げ ニンジン 刻みネギ キクラゲ 干しシイタケ サヤインゲン ショウガ 天かす もどし汁

• 30分
• 148 Kcal
• 2006/02
• 献立

熱々のおだしをそそいで、さぁどうぞ！

主材料：温泉卵 だし汁 酒 ネギ とろろ昆布

• 10分
• 110 Kcal
• 2007/11
• 献立

葛あんかけなどによく使われる冬瓜を、たくさんの素材と一緒にして、中華風炒めにしてみました。この一皿…

主材料：冬瓜 鶏ささ身 エビ ニンジン 白ネギ サヤインゲン キクラゲ ニンニク ショウガ 紹興酒

• 20分
• 757 Kcal
• 2009/06
• 連載

主材料：酒 だし汁 卵 刻みネギ ユリネ

• 15分
• 77 Kcal
• 2006/12
• 献立

主材料：水 酒 片栗粉 卵 刻みネギ エノキ

• 15分
• -
• 2003/08
• 献立

セリの香りを生かして、だしを効かせたやさしい味のスクランブルエッグに。

主材料：卵 セリ だし汁

• 10分
• 118 Kcal
• 2015/02
• 簡単

サワークリームとレモン汁の酸味がサッパリおいしい炒め物です。

主材料：玉ネギ シメジ バター 白ワイン 小麦粉 レモン汁 アボカド サワークリーム サーモン

• 20分
• 648 Kcal
• 2010/08
• 献立

油揚げに味がよくなじんで、噛むとジュワッとあふれてきますよ。

主材料：油揚げ ニンジン ワカメ 鶏ひき肉 エンドウ豆 シイタケ 水煮タケノコ 酒

• 30分
• 400 Kcal
• 2008/04
• 献立

シシャモとカボチャは揚げたてをマリネ液に漬けるのがポイントです。

主材料：カボチャ だし汁 紫玉ネギ シシャモ

• 20分
• 159 Kcal
• 2012/09
• 献立

いつもの煮物に飽きたらこれ。甘みと塩気が絶妙なバランスです。

主材料：カボチャ バター 水

• 15分
• 207 Kcal
• 2018/05
• 献立

卵は少し半熟なくらいがオススメ。湯葉の食感がたまらない。

主材料：折れ湯葉 卵 だし汁 酒 ネギ

• 15分
• 119 Kcal
• 2010/02
• 献立

ほろほろやわらかく煮た鶏手羽元は、甘辛くてご飯に合います。

主材料：鶏手羽元 グリーンアスパラ 水 ショウガ 白ネギ 酒

• 25分
• 292 Kcal
• 2014/03
• 献立

しっとりと火を通した鶏むね肉に、食欲をそそるタレをからめていただきます。

主材料：鶏むね肉 酒 ショウガ 紫玉ネギ レタス

• 35分 ＋
• 322 Kcal
• 2016/09
• 献立

主材料：お米 エンドウ豆 酒 昆布 もち米

• 1時間
• 442 Kcal
• 2004/03
• 献立

だしの優しい味が効いた卵とじは食べてホッとする一品です。

主材料：卵 酒 だし汁 ミツバ シメジ 白菜 焼き豆腐

• 20分
• 184 Kcal
• 2013/10
• 献立