作り方
-
1エビ芋は皮をむき、塩少々をもみ込んでサッと水洗いし、耐熱容器に並べる。ラップをかけて電子レンジで5～6分加熱し、そのまま冷ます。電子レンジは600Wを使用しています。
-
2＜合わせだし＞の材料を鍋に入れてひと煮立ちさせ、1のエビ芋を加えて中火にかける。煮立ったら火を弱めてアルミホイルの落とし蓋をし、ゆっくり味を含ませながら煮る（約30～40 分）。
このレシピのポイント・コツ
|
・ユズ皮を添えると、彩りも、香りもよくなります。
|
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
リストに追加ファンになる
現在のファン数476
レシピ＋ 調理＋ スタイリング：中島和代｜写真：大黒真未｜編集：mocamoca
お煮しめ
お煮しめ
お煮しめ
エビ芋のうま煮
お雑煮(白みそ)
ピックアップ
最新の おいしい！
-
エビのアヒージョ がおいしい！
ゲストさん 03:22
-
豚キムチぶっかけそうめん がおいしい！
ゲストさん 00:54
-
豚キムチぶっかけそうめん がおいしい！
ゲストさん 00:43
-
白身魚のイタリアンフリット がおいしい！
ゲストさん 08/20
-
ホイル包みハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 08/20
-
焼きトマト がおいしい！
ゲストさん 08/20
-
焼きバナナバニラアイス添え がおいしい！
ゲストさん 08/20
-
しっとり☆おからケーキ がおいしい！
ゲストさん 08/20
-
キウイドレッシングのグリーンサラダ がおいしい！
ゲストさん 08/20
-
作り置きサラダチキン がおいしい！
ゲストさん 08/20
-
照り焼きチキン がおいしい！
ゲストさん 08/20
-
ふわふわ卵入り野菜炒め がおいしい！
ゲストさん 08/20
-
エビとブロッコリーの塩炒め がおいしい！
ゲストさん 08/20
-
焼きバナナバニラアイス添え がおいしい！
ゲストさん 08/20
-
豚肉と白菜の煮物 がおいしい！
ゲストさん 08/20
ウーマンエキサイト特集
