しょうゆを使ったレシピ

消化の良い大根と合わせました。味付けナメコは豆腐や麺にのせてもよいでしょう。

主材料：酒 大根おろし ナメコ 貝われ菜

• 5分
• 74 Kcal
• 2018/11
• 献立

白菜、ニンジン、玉ネギにユズ皮を入れて風味豊かに。

主材料：白菜 ニンジン 玉ネギ ユズ皮

• 15分
• 28 Kcal
• 2012/12
• 献立

関西風のすき焼きの作り方を紹介します。はじめに牛肉を焼いてお肉のうまみを堪能しましょう。野菜や豆腐…

主材料：酒 玉ネギ 牛肉 白ネギ シイタケ 焼き豆腐 エノキ 卵 しらたき（糸コンニャク） 青ネギ

• 20分
• 701 Kcal
• 2006/04
• 献立

調味液を作っておけば、他の野菜にも応用が利きますので覚えておくと便利ですよ！

主材料：赤パプリカ 黄パプリカ だし汁

• 5分 ＋
• -
• 2018/05
• 特集

ゴボウはたたき、酢を入れた熱湯で柔らかくゆでましょう。

主材料：細ゴボウ ニンジン だし汁 すり白ゴマ

• 20分
• 110 Kcal
• 2015/03
• 献立

ぜひご飯と一緒に召し上がれ！エノキの食感が楽しい、ごはんの友です。

主材料：エノキ 梅干し かつお節 酒

• 10分
• 80 Kcal
• 2011/06
• 簡単

皮が柔らかい場合はむかずにそのままでもいただけます。

主材料：ソラ豆 白ゴマ 酒

• 15分
• 94 Kcal
• 2007/03
• 献立

とろみをつけた調味料にしっかり鶏もも肉をからめるのがポイント。

主材料：鶏もも肉 酒 赤ピーマン ブロッコリー キャベツ

• 20分
• 551 Kcal
• 2012/11
• 献立

山芋を使ったチヂミ風のお焼き。もっちり食べごたえあり！タレも美味しくて何枚でもいけちゃいそう！？

主材料：小麦粉 ニラ すり白ゴマ 溶き卵 片栗粉 ニンニク むきエビ ピザ用チーズ プチトマト だし汁 山芋

• 20分
• 476 Kcal
• 2006/01
• 簡単

温泉卵がまるでソースのよう。鉄分たっぷり！

主材料：ホウレン草 セリ 温泉卵

• 10分
• 59 Kcal
• 2009/01
• 献立

生で食べるカブはシャキシャキ食感が美味しいです。ドレッシングはユズコショウ入りでピリッと辛いです。

主材料：カブ 水菜

• 10分
• 32 Kcal
• 2016/01
• 献立

炒めるだけで完成するドライカレー。赤ワインやウスターソースで深みのある味に。

主材料：玉ネギ ニンニク 合いびき肉 赤ワイン 水煮コーン ミックスビーンズ

• 20分
• 445 Kcal
• 2011/06
• 献立

主材料：すり白ゴマ サヤインゲン

• 10分
• 57 Kcal
• 2012/05
• お弁当

主材料：アジ キュウリ ミョウガ 大葉 刻みネギ ショウガ

• 20分
• 128 Kcal
• 2002/06
• 献立

主材料：水菜 ニンジン 鶏ささ身 酒 レモン汁 すり白ゴマ 海苔 ご飯

• 15分
• 612 Kcal
• 2009/06
• 連載

ニラをサッとゆでて調味料を和えるだけでできる簡単副菜です。ゴマ油、ラー油が効いたタレはニラと相性抜…

主材料：ニラ 白ゴマ

• 10分
• 53 Kcal
• 2014/07
• 献立

さっぱりとポン酢で。せん切りにしたことで大根とジャガイモの食感も楽しい一品です。

主材料：豚ロース肉 ジャガイモ 大根 ショウガ 刻みネギ すり白ゴマ

• 10分
• 303 Kcal
• 2006/06
• 簡単

油揚げを加えることで、ボリュームが感じられます。

主材料：小松菜 油揚げ だし汁

• 20分
• 88 Kcal
• 2016/02
• 献立

主材料：キュウリ ワカメ だし汁 エノキ

• 15分
• 23 Kcal
• 2004/12
• 献立

カボチャの甘さが引き立つきんぴらです！ カボチャの食感を残すために炒めすぎないのがおいしく仕上がる…

主材料：カボチャ ニンジン ピーマン 酒

• 15分
• 167 Kcal
• 2013/10
• 献立

主材料：ご飯 酒 ショウガ シイタケ 鶏もも肉 温泉卵 貝われ菜

• 15分
• 769 Kcal
• 2015/02
• お弁当

ニンニクのパンチが効いた一品。キャベツは電子レンジで加熱して手間なく簡単に！

主材料：キャベツ ニンニク かつお節

• 10分
• 71 Kcal
• 2012/11
• 簡単

タケノコのコリコリとした食感がおいしい、ご飯に合う一品です。

主材料：水煮タケノコ 豚バラ肉 小麦粉 酒 サニーレタス

• 10分
• 427 Kcal
• 2016/07
• お弁当

魚介の旨味、野菜がたっぷりつまった炒め物。ご飯にのせても。

主材料：水 ショウガ 白ネギ 片栗粉 水煮タケノコ キクラゲ 豚肉 ピーマン 白菜 紹興酒 エビ

• 25分
• 558 Kcal
• 2013/12
• 献立

主材料：チリメンジャコ ワカメ エノキ

• 15分
• 22 Kcal
• 2002/06
• 献立

多めのサラダ油でふんわり焼き上げます。缶詰のカニはお酒で臭みを抑えます。

主材料：卵 カニ缶 酒 白ネギ グリンピース 水

• 20分
• 260 Kcal
• 2015/10
• 献立

塩でもんだ大根の塩気と柿の甘さが絶妙なバランス！

主材料：柿 大根 ユズ汁

• 15分
• 74 Kcal
• 2011/12
• 献立

主材料：生鮭 小麦粉 大根 ネギ

• 10分 ＋
• 210 Kcal
• 2014/10
• お弁当

常備菜としても活躍するはず！

主材料：切干し大根 油揚げ だし汁 チリメンジャコ 酒

• 25分
• 154 Kcal
• 2007/06
• 献立

ワインビネガーとレモンの酸味がサッパリおいしいマリネです。一晩冷蔵庫で味をなじませるとBEST。

主材料：レモン 小麦粉 酒 紫玉ネギ 生鮭

• 20分
• 297 Kcal
• 2010/12
• 簡単