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サクッと絶品！簡単ニラだけチヂミ

具はシンプルにニラだけのチヂミはやみつきになるほどおいしい！サクサクの生地が食欲をそそります。

材料  （ 2 人分 ）

ニラ

1/3束

砂糖

小さじ1/2

塩

小さじ1/4

水

100ml

ゴマ油

大さじ1

<タレ>

  

しょうゆ

小さじ1
  

みりん

小さじ1
  

酢

小さじ1
  

ゴマ油

小さじ1/2

ジャンル：
エスニック料理 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2016/04/04
更新日：
2022/12/14

下準備

  • サクッと絶品！簡単ニラだけチヂミの下準備1

    ニラは長さ5cmに切る。

  • ＜タレ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. サクッと絶品！簡単ニラだけチヂミの作り方3
    1

    ボウルに小麦粉と水を入れて、だまがなくなるように混ぜる。砂糖、塩、ニラを加え混ぜ合わせる。

  2. サクッと絶品！簡単ニラだけチヂミの作り方4
    2

    フライパンにゴマ油を熱し、(1)を小さいサイズに流し入れて、中火で両面しっかり焼く。器に盛り、＜タレ＞を添える。

このレシピのポイント・コツ

・多めの油でかりっと焼きます。
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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(11)

    • サクッと絶品！簡単ニラだけチヂミ

      色々入れたくもなりますが、ニラだけで充分美味しいですね。ダイレクトに素材と生地の味が感じられて良かったです！

    • サクッと絶品！簡単ニラだけチヂミ

      具はニラだけなのに、外はカリカリ中はモチモチでとってもおいしい！おやつにもおかずにもおつまみにもなる優秀な一品でリピ決定です。

    • サクッと絶品！簡単ニラだけチヂミ

      チヂミにはまっています。家でとれたニラをいっぱい使って作りました。とっても簡単でカリカリに仕上がってとってもおいしかったです。

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