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ニラのチヂミ

韓国風のお好み焼き、チヂミ。具はシンプルにニラだけ。これが美味しいんです。

献立
調理時間
カロリー
175 Kcal
レシピ制作: 
金丸 利恵
材料  ( 2 人分

ニラ

1/3束

砂糖

小さじ1/2

小さじ1/4

100ml

ゴマ油

大さじ1

<タレ>

  

しょうゆ

小さじ1
  

みりん

小さじ1
  

小さじ1
  

ゴマ油

小さじ1/2

下準備

  • ニラは長さ5cmに切る。

  • <タレ>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    ボウルに小麦粉と水を入れて、だまがなくなるように混ぜる。砂糖、塩、ニラを加え混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、(1)を小さいサイズに流し入れて、中火で両面しっかり焼く。器に盛り、<タレ>を添える。

このレシピのポイント・コツ

・多めの油でかりっと焼きます。
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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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