水を使ったレシピ

具材たっぷりで食べ応えバッチリ！　旨味の出たスープと一緒に年越しそばで締めくくりましょう！

主材料：白ネギ 酒 水 ニンジン 鶏もも肉 白菜 油揚げ ゴボウ 豆腐 シイタケ 豚肉

• 40分
• 768 Kcal
• 2013/12
• 献立

材料を切って煮て、その鍋に直接レンコンをおろすだけのスープ。おろしたレンコンがあったまる1品です。…

主材料：水 酒 ニンジン 刻みネギ シメジ レンコン

• 15分
• -
• 2005/02
• 簡単

主材料：水 絹ごし豆腐 片栗粉 白玉粉 きな粉 上新粉

• 20分
• -
• 2003/09
• 献立

カラフルな夏野菜をたっぷり入ったトマトスープです。ソーセージでボリュームアップ！

主材料：ナス ズッキーニ 赤パプリカ ローリエ 水煮トマト トマト 水 パン カボチャ ソーセージ

• 30分
• -
• 2010/07
• 連載

ピューレ状にした白桃が入ったミルクプリンは、クリーミーだけどサッパリ。

主材料：水 牛乳 粉ゼラチン ミントの葉 白桃

• 10分 ＋
• 154 Kcal
• 2015/10
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ニンジン エビ キャベツ 菜の花

• 20分
• 114 Kcal
• 2002/03
• 献立

カブと油揚げをくったり柔らかく煮て……ユズ皮で香り高く。

主材料：カブ 油揚げ ユズ皮 片栗粉 水 だし汁 酒

• 20分
• 116 Kcal
• 2014/12
• 献立

主材料：玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 ニンジン 卵 水 ドライパセリ バター ジャガイモ 水煮大豆

• -
• -
• 2009/06
• 連載

ホワイトソースは手作りでヘルシー！　覚えておきたい定番メニュー。

主材料：バター 小麦粉 牛乳 ニンジン 玉ネギ 水 鶏もも肉 ブロッコリー 白ワイン ローリエ シメジ

• 30分
• 682 Kcal
• 2013/04
• 献立

主材料：水 春雨 酒 玉ネギ 鶏ささ身 パクチー（香菜） 芽ヒジキ

• 15分
• 66 Kcal
• 2001/05
• 献立

梅味とユズコショウ味の2種類が楽しめます！ソースいらずのエビフライです。

主材料：小麦粉 エビ パン粉 卵 片栗粉 水 大葉 梅肉 かつお節

• 15分
• 217 Kcal
• 2005/04
• 特集

野菜たっぷりで食欲そそる酢豚。甘酢あんが美味しいですよね。しっかり揚げた豚もも肉の旨味が口の中で広…

主材料：片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ 豚もも肉 ニンジン 赤ピーマン

• 25分
• 468 Kcal
• 2014/03
• 献立

苦味や青臭さが気になるピーマンも、ポタージュにすると驚くほどまろかやに！

主材料：水 玉ネギ 牛乳 バター ジャガイモ ニンニク ピーマン

• 20分
• 130 Kcal
• 2016/07
• 献立

主材料：水 牛乳 粉ゼラチン 生クリーム ミントの葉 イチゴ コンデンスミルク ホワイトキュラソー

• 1時間30分
• 179 Kcal
• 2006/02
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 春菊（菊菜） 鶏ひき肉

• 20分
• 190 Kcal
• 2002/12
• 献立

ブリのアラに下処理をして臭みが抑えられます。じっくり煮てご飯がすすむ甘辛味に！

主材料：ブリ ゴボウ 酒 水 木の芽

• 40分
• 687 Kcal
• 2012/03
• 献立

混ぜて冷やすだけでおいしく作れる、簡単ティラミス。大きなバットにまとめて作っても良いですね。

主材料：ココアパウダー コーヒー 生クリーム 卵黄 水 ミントの葉 クリームチーズ ブランデー カステラ

• 20分
• 521 Kcal
• 2011/11
• 献立

アサリを水から煮る事によって、アサリの旨味がストレートに味わえます。

主材料：ネギ 水 アサリ

• 10分
• 44 Kcal
• 2011/10
• 献立

アサリの旨味がよく出ている、具だくさんのスープ。食べごたえ満点なので、小腹の空いたときなどにもちょ…

主材料：豆乳 水 玉ネギ バター ニンジン ジャガイモ 大根 アサリ 細ネギ

• 20分
• -
• 2005/11
• 簡単

練りゴマとラー油、鶏を蒸したときの汁を使ってピリ辛ジューシィーなタレに。野菜に大葉を混ぜて香りのア…

主材料：酒 ショウガ 白ネギ レタス 鶏むね肉 水 大葉 アーモンド

• 25分 ＋
• 477 Kcal
• 2018/07
• 献立

サワークリームを入れることでマイルドな酸味のハッシュドポークに。煮込み時間が短く短時間で作れます！

主材料：豚肉 玉ネギ シメジ マッシュルーム ニンニク 小麦粉 赤ワイン デミグラスソース 水

• 25分
• 695 Kcal
• 2008/06
• 献立

オーブン焼きはおもてなしにもオススメ。コロッケやグラタン...アレンジの幅は無限大！

主材料：ジャガイモ 水 ジャガイモのピューレ ニンニク 牛乳 粉チーズ 合いびき肉 玉ネギ トマトソース

• 15分
• -
• 2012/06
• 特集

野菜の甘みが詰まったベジスープ。

主材料：水 白ネギ カボチャ 里芋

• 20分
• 123 Kcal
• 2019/01
• 献立

主材料：サツマイモ 水 粉寒天

• 15分
• 114 Kcal
• 2014/11
• お弁当

最後に加える卵はお好みの固さでどうぞ！優しいトロミが身体を中から温めてくれます！

主材料：豆腐 酒 水 片栗粉 白ネギ ショウガ シイタケ 卵 エビ キヌサヤ 鶏ささ身

• -
• -
• 2009/02
• 特集

ホタテを甘辛に煮詰めたご飯に合う一品です。お弁当のおかずにもぴったり！

主材料：ホタテ 酒 水 ショウガ

• 10分
• 115 Kcal
• 2019/03
• 献立

カレーのスパイシーさとキャベツの甘みがよく合います。

主材料：水 ネギ ベーコン キャベツ

• 15分
• 57 Kcal
• 2014/09
• 献立

ショウガの香りが効いた鶏ひき肉を、食感の良いタケノコではさんでカラッと揚げた、ボリューム満点な一品。

主材料：水煮タケノコ シイタケ シシトウ 鶏ひき肉 白ネギ 溶き卵 片栗粉

• 25分
• 574 Kcal
• 2014/05
• 献立

アサリと昆布の旨味がシンプルに味わえます。

主材料：酒 ネギ 水 昆布 アサリ

• 10分
• 24 Kcal
• 2015/06
• 献立

主材料：カラスガレイ キヌサヤ ショウガ 酒 水

• 40分
• 271 Kcal
• 2006/06
• 献立