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酸味がたまらない！トマトのコンソメスープ

ベーコン入りのコンソメスープにトマトをプラス。トマトの酸味がスープとよく合います！

献立
調理時間
カロリー
101 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/4個

<スープ>

  

砂糖

小さじ1
  

白ワイン

大さじ1
  

水

400ml

サラダ油

小さじ1

フライドオニオン

(市販品)適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁

下準備

  • 酸味がたまらない！トマトのコンソメスープの下準備1

    トマトはヘタをくり抜き、ザク切りにする。

  • 玉ネギは1cm角に切る。

  • ベーコンは幅1cmに切る。

作り方

  1. 酸味がたまらない！トマトのコンソメスープの作り方4
    1

    鍋にサラダ油、玉ネギ、ベーコンを入れ、中火で全体にしんなりするまで炒める。

  2. 酸味がたまらない！トマトのコンソメスープの作り方5
    2

    ＜スープ＞の材料を加え、煮たったらトマトを加えてアクを取りながら3～4分煮る。塩コショウで味を調え、器に注いでフライドオニオンを散らす。

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