トッピングの生クリームがなかったので、イチゴのみ。ミキサー主体なのでとっても簡単でした。舌触りもなめらか、甘さも調度よかったです。手作りおやつ、また作ります。
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「ゴボウのパスタ」の献立 >
- イチゴプリンのレシピ・作り方
作り方
-
1
鍋に牛乳、グラニュー糖を入れて中火にかけ、木ベラ等で混ぜながらグラニュー糖を溶かして火を止め、ふやかしたゼラチンを加えて余熱で溶かす。
-
2
鍋底を氷水にあてて粗熱が取れたら<イチゴピューレ>を加えてよく混ぜ合わせ、更に混ぜながらトロミがつくまで冷やし、器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
-
3
生クリームはボウルに入れてボウルの底を氷水にあて、泡立て器でしっかり泡立て、絞り袋に入れて冷やしておく。
-
4
イチゴプリンが固まったら(3)のクリームを絞り出し、飾り用のイチゴの水気を拭き取り、縦3~4つに切って一緒に飾り、あったらミントの葉を添える。
イチゴプリンを器に出して、イチゴだけでなく他のフルーツと盛り合わせてもいいですね。
「イチゴ」を使ったその他のレシピ
-
イチゴミルク
-
カステラのクリーム添え
-
チーズとカスタードのデザート
-
イチゴシロップがけ白玉
-
イチゴパンナコッタ
-
フルーツと黒豆のチェー
-
ギリシャ・ヨーグルトとイチゴのパフェ
-
ネイキッドケーキ
-
野菜たっぷりホットサンド
-
イチゴのバルサミコ酢和え
みんなのおいしい!コメント
-
イイネ!0
最新の食コラム
-
ファミマの苺スイーツ、とろけるクリームの苺パンケーキや“いちごみるく”大福など約20種
苺スイーツフェア「ファミマのいちご狩り」が全国のファミリーマートにて開催。…
築100年の古民家カフェから「フルーツチーズケーキ(いちご)」をお取り寄せ。
ひとくちにチーズケーキと言っても、作る人によってさまざまな個性が現れるもの…
【全国】一度は訪れたいユニークな美術館5選!旅先ならではのアート巡りを楽しもう。
最近趣味としてアートを楽しむ人が増えています。せっかく旅行に行くのなら、観…
『アーモンド チョコレートトリュフ』&『Candy Pink缶』1月13日(水)より期間限定・数量限定で発売!
GarrettJapan合同会社(本社:東京都目黒区、代表社員:Lance…
フードランキング最新のおいしい!-
ゴボウとニンジンのゴマ炒め がおいしい!
ゲストさん 19:32
-
ヒジキと豆腐の照り焼きバーグ がおいしい!
ゲストさん 19:26
-
キノコとネギのくったり煮 がおいしい!
ゲストさん 19:18
-
ジャンバラヤ がおいしい!
ゲストさん 19:18
-
カブのおろしご飯 がおいしい!
ゲストさん 19:05
-
ツナ缶と白菜の煮物 がおいしい!
ゲストさん 19:04
-
基本のだし汁 がおいしい!
ゲストさん 19:00
-
ツナ缶と白菜の煮物 がおいしい!
ゲストさん 19:00
-
ひとくちオイルサーディン がおいしい!
ゲストさん 18:57
-
ツナ缶と白菜の煮物 がおいしい!
ゲストさん 18:53
-
豆腐と豚肉のチゲ鍋 がおいしい!
ゲストさん 18:48
-
バナナグラタン がおいしい!
ゲストさん 18:41
-
ブリの塩焼き がおいしい!
ゲストさん 18:36
-
ツナ缶と白菜の煮物 がおいしい!
ゲストさん 18:22
-
ツナ缶と白菜の煮物 がおいしい!
ゲストさん 18:11
ウーマンエキサイト特集最近見たレシピ