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豚肉のオイスター焼き

生姜焼き用の豚肉があったら作りたいレシピ。いつもの生姜焼きよりちょっとこっくり仕上がります。たれがキャベツのせん切りにからんでこれもおいしいんです♪

かんたん
調理時間
レシピ制作: 
Tomozou
材料  ( 2 人分

豚肉

(生姜焼き用)300g

片栗粉

適量

キャベツ

3~4枚

刻みネギ

大さじ2

<たれ>

  

しょうゆ

大さじ2
  

砂糖

大さじ2
  

大さじ2

作り方

  1. 1

    肉の両面に薄く片栗粉をつける。キャベツはせん切りにする。

  2. 2

    <たれ>を合わせて、肉をつけ、油をひいたフライパンで焼く。

  3. 3

    肉に火が通ったら、残った<たれ>をからめて火を止める。

  4. 4

    お皿にキャベツと肉を盛り、刻みネギを散らせ、トマトを添える。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

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料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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