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豚肉のオイスター焼き

生姜焼き用の豚肉があったら作りたいレシピ。いつもの生姜焼きよりちょっとこっくり仕上がります。たれがキャベツのせん切りにからんでこれもおいしいんです♪

材料  （ 2 人分 ）

豚肉

(生姜焼き用)300g

片栗粉

適量

キャベツ

3～4枚

刻みネギ

大さじ2

<たれ>

  

しょうゆ

大さじ2
  

砂糖

大さじ2
  

水

大さじ2

ジャンル：
中華 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2004/11/17
更新日：
2014/08/11

作り方

  1. 豚肉のオイスター焼きの作り方1
    1

    肉の両面に薄く片栗粉をつける。キャベツはせん切りにする。

  2. 豚肉のオイスター焼きの作り方2
    2

    ＜たれ＞を合わせて、肉をつけ、油をひいたフライパンで焼く。

  3. 豚肉のオイスター焼きの作り方3
    3

    肉に火が通ったら、残った＜たれ＞をからめて火を止める。

  4. 豚肉のオイスター焼きの作り方4
    4

    お皿にキャベツと肉を盛り、刻みネギを散らせ、トマトを添える。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(5)

    • 豚肉のオイスター焼き

      味がしっかりと濃いめでいつもとは違う味付けの生姜焼きでした☆オイスターソースが入っているので少し中華風味で美味しかったです♫シャキシャキのキャベツと一緒に食べるとお肉の柔らかさが引き立ちますね！

    • 豚肉のオイスター焼き

      オイスターソースを豚肉に一晩つけたほうが、より味が染みて美味しいです。子供には味が濃い目でした。

    • 豚肉のオイスター焼き

      エリンギを追加して作りました。生姜焼きとはちょっと違ったこってり味で白いご飯によく合います。家族にも好評でした。

    他2件

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