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酒を使ったレシピ

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  • カボチャとツナのレンジ煮

    カボチャとツナのレンジ煮

    レンジで簡単レシピ。甘いカボチャにツナのアクセントが美味!

    主材料:カボチャ ツナ キヌサヤ 酒

    • 15分
    • 255 Kcal
    • 2013/02
    • 献立
  • キュウリとジャコのおかか炒め

    キュウリとジャコのおかか炒め

    キュウリはサッと炒める程度でOK。

    主材料:キュウリ チリメンジャコ 塩昆布 かつお節 酒

    • 15分
    • 51 Kcal
    • 2009/06
    • 献立
  • スタミナ酢豚

    スタミナ酢豚

    豚肉は少し大きめに切るのがポイント。甘酸っぱいタレがよくからまっておいしいですよ!これならご飯何杯…

    主材料:片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ 豚肩ロース肉

    • -
    • -
    • 2008/08
    • 特集
  • 基本のガーリックライス 絶品の味をおうちで再現

    基本のガーリックライスの作り方を紹介します。ニンニクの香りが食欲をそそります。クレソンを刻んで入れ…

    主材料:牛肉 クレソン ご飯 ニンニク 酒

    • 20分
    • 576 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
  • カニのふんわりスープ

    カニのふんわりスープ

    卵白のふわふわ食感がくせになるかも!?

    主材料:水 酒 白ネギ 片栗粉 卵白 カニ

    • 15分
    • 50 Kcal
    • 2007/02
    • 献立
  • 梅ジャコダレの冷奴

    梅ジャコダレの冷奴

    主材料:酒 絹ごし豆腐 刻みネギ チリメンジャコ 梅干し

    • 5分
    • 81 Kcal
    • 2004/08
    • 献立
  • ナメコおろし

    ナメコおろし

    ナメコを使ったやや濃いめの甘辛煮です。 酒の肴にもおすすめです。

    主材料:ナメコ 酒 大根 ネギ

    • 10分
    • 92 Kcal
    • 2016/11
    • 簡単
  • 春の香り天ぷら

    春の香り天ぷら

    カゴ盛りにすれば小料理屋さん風に!

    主材料:小麦粉 冷水 卵 ショウガ 大根おろし だし汁 酒 水煮タケノコ タラの芽 ミツバ フキノトウ

    • 30分
    • 258 Kcal
    • 2002/03
    • 献立
  • たたきゴボウの甘辛炒め煮

    たたきゴボウの甘辛炒め煮

    ゴボウはたたくことで味がしみこみます。サヤインゲンで彩り鮮やかに。

    主材料:ゴボウ ニンジン サヤインゲン 豚ひき肉 水 酒

    • 15分
    • 172 Kcal
    • 2013/02
    • 献立
  • ゆで鶏のネギソース

    ゆで鶏のネギソース

    主材料:鶏もも肉 白ネギ ショウガ 酒 白ネギ ショウガ ニンニク 大根おろし

    • 45分
    • -
    • 2004/08
    • 献立
  • 春雨の炒め物

    春雨の炒め物

    主材料:酒 ショウガ 白ネギ 水 水煮タケノコ ニンニクの芽 豚ひき肉 春雨 干しシイタケ

    • 25分
    • 182 Kcal
    • 2006/11
    • 献立
  • 青菜とマイタケのサッと煮

    青菜とマイタケのサッと煮

    サキイカをたっぷりと入れて味に深みを出しました。

    主材料:青菜 マイタケ サキイカ だし汁 酒

    • 15分
    • 138 Kcal
    • 2015/09
    • 献立
  • 鶏唐煮

    鶏唐煮

    主材料:鶏の唐揚げ だし汁 酒

    • 5分
    • 250 Kcal
    • 2014/07
    • お弁当
  • 切干し大根とさつま揚げの煮物

    切干し大根とさつま揚げの煮物

    切干し大根とさつま揚げを一緒に煮た、優しい味の煮物。冷めてもおいしい一品です。

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 切干し大根 さつま揚げ

    • 15分
    • 231 Kcal
    • 2010/11
    • 献立
  • 冷めてもおいしい鶏天

    冷めてもおいしい鶏天

    主材料:鶏むね肉 酒 ニンニク ショウガ 溶き卵 小麦粉 片栗粉 水

    • 10分 +
    • 645 Kcal
    • 2015/04
    • お弁当
  • ゆで豚のキムチチーズ和え

    ゆで豚のキムチチーズ和え

    和えるだけの簡単1品。おつまみとしても最適です!

    主材料:白菜キムチ 酒 豚肉 白ネギ レタス カッテージチーズ

    • 10分
    • 353 Kcal
    • 2016/10
    • 簡単
  • エリンギのお吸い物

    エリンギのお吸い物

    エリンギを大きめに切って食感も楽しんで下さい!

    主材料:酒 だし汁 ミツバ シメジ エリンギ

    • 15分
    • 32 Kcal
    • 2007/06
    • 献立
  • 豚しゃぶのゴマ酢ダレ

    豚しゃぶのゴマ酢ダレ

    主材料:豚肉 酒 サヤインゲン すり白ゴマ

    • 10分
    • 252 Kcal
    • 2012/07
    • お弁当
  • 牛しぐれ入り素麺巻き寿司

    牛しぐれ入り素麺巻き寿司

    素麺のもちもちっとした食感がおいしい巻き寿司。しっかり味の牛しぐれが良く合います。

    主材料:酒 焼きのり 大葉 ショウガ 牛肉 すり白ゴマ 素麺

    • 20分
    • -
    • 2012/07
    • 連載
  • 根菜と芽ヒジキの煮物

    根菜と芽ヒジキの煮物

    残った時はハンバーグに入れたり、肉団子に入れたりしてもいいですね。

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 芽ヒジキ レンコン グリンピース 豚肉

    • 20分
    • 124 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • 焼き鶏

    焼き鶏

    主材料:鶏もも肉 鶏皮 白ネギ キャベツ 酒 小麦粉

    • 30分
    • 506 Kcal
    • 2003/11
    • 献立
  • シーフードロールキャベツ

    シーフードロールキャベツ

    イカとエビをすり身にして、ロールキャベツに。食べごたえのある一品です!

    主材料:キャベツ 水 ドライパセリ 小麦粉 ローリエ 白ワイン 酒 卵黄 片栗粉 エビ ショウガ

    • 45分
    • 251 Kcal
    • 2010/02
    • 献立
  • シンプル茶わん蒸し

    シンプル茶わん蒸し

    主材料:酒 だし汁 卵 ミツバ シイタケ ワカメ

    • 30分
    • 70 Kcal
    • 2002/10
    • 献立
  • シシトウのっけ冷奴

    シシトウのっけ冷奴

    主材料:豆腐 酒 かつお節 トマト シシトウ

    • 15分
    • 111 Kcal
    • 2001/08
    • 献立
  • 鮭と野菜のみそ蒸し煮

    鮭と野菜のみそ蒸し煮

    主材料:豆腐 酒 水 玉ネギ ニンジン バター シメジ キャベツ 鮭

    • 30分
    • 365 Kcal
    • 2003/09
    • 献立
  • イワシの黒酢煮込み

    イワシの黒酢煮込み

    骨ごと食べてカルシウム補給を!

    主材料:イワシ 長芋 ゴボウ ニンジン モロッコインゲン だし汁 酒

    • 30分
    • 455 Kcal
    • 2007/09
    • 献立
  • 貝柱の炊き込みご飯

    貝柱の炊き込みご飯

    貝柱からでる旨味がおいしい炊き込みご飯です。

    主材料:酒 お米 ショウガ ミツバ もち米 貝柱

    • 1時間
    • 451 Kcal
    • 2017/10
    • 献立
  • 焼きビーフン

    焼きビーフン

    野菜がたっぷり! しっかり味のついた焼きビーフンで野菜嫌いなお子様にも!

    主材料:ビーフン ニンジン 酒 玉ネギ ニラ 豚バラ肉 キャベツ シメジ ニンニク むきエビ

    • 40分
    • 492 Kcal
    • 2012/12
    • 献立
  • 根菜3種のきんぴら

    根菜3種のきんぴら

    根菜の代表、ゴボウ、ニンジン、レンコンを使って。

    主材料:ゴボウ ニンジン レンコン 酒 白ゴマ

    • 15分
    • 89 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • ニンジンベジヌードルの豆乳つけ麺

    ニンジンは塩ゆでして甘味をUP! 鶏ひき肉を使ってカロリーダウン。ゴマのコクと風味で満足度大!

    主材料:水 酒 ショウガ 白ネギ ニンニク 豆乳 ネギ 鶏ひき肉 ニンジン モヤシ

    • 20分
    • 395 Kcal
    • 2017/01
    • 特集
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