穀類を使ったレシピ

鶏もも肉をしっかりと下味に漬けてからカラッと揚げましょう。冷めてもおいしいのでお弁当にも最適！

主材料：鶏もも肉 酒 片栗粉 シシトウ トマト リンゴ レモン

• 25分
• 450 Kcal
• 2014/05
• 献立

ミョウガのシャキシャキとした食感と、アナゴのふんわりとした食感のバランスが良い丼です。

主材料：ご飯 だし汁 溶き卵 ミョウガ アナゴ アサツキ

• 15分
• 565 Kcal
• 2011/07
• 献立

少々時間はかかりますが、時間をかける程やわらかくてジュージーに仕上がります。

主材料：豚バラ肉 米ぬか 青菜 だし汁 酒 ショウガ

• 1時間40分
• 526 Kcal
• 2007/03
• 献立

餃子の皮も手作りで！　もちもち食感がおいしいですよ。

主材料：酒 豚ひき肉 片栗粉 白ネギ ニラ キャベツ 水 エビ プチトマト 強力粉 小麦粉

• 50分
• 379 Kcal
• 2007/11
• 献立

主材料：魚 ブランデー 玉ネギ プチトマト ニンニク ドライパセリ パン粉 レモン

• 30分
• -
• 2002/06
• 献立

鉄やカルシウムが豊富なヒジキ。豆との組み合わせで吸収が更に良くなります。

主材料：お米 酒 だし汁 大豆 ヒジキの煮物

• 20分
• 345 Kcal
• 2013/02
• 簡単

風の時や寒い時期にぴったりの卵雑炊。10分ほどで作れる方法を紹介します。ご飯は洗って粘りをとってお…

主材料：ご飯 酒 卵 だし汁 ネギ

• 10分
• 218 Kcal
• 2013/12
• 簡単

下味にマスタードを使い爽やかさのある味付けに。衣には上新粉を使っているので、カリッとした食感がうま…

主材料：鶏ささ身 溶き卵 パプリカパウダー 上新粉 片栗粉 レモン

• 20分
• -
• 2016/04
• 特集

ゴーヤの苦みとコーンの甘味が絶妙なおいしさ。彩りもキレイな一皿です。

主材料：ソーセージ ゴーヤ 水煮コーン 溶き卵 ご飯 削り節

• 10分
• 536 Kcal
• 2012/07
• 簡単

手作りのスポンジケーキと2種類のベリーで春色デザート。濃厚なチーズクリームで贅沢な仕上がり。

主材料：卵 薄力粉 牛乳 溶かしバター キルシュ クリームチーズ 生クリーム レモン汁

• 40分
• -
• 2014/05
• スイーツ

カンピョウを主役に使ったかき揚げです。

主材料：小麦粉 片栗粉 冷水 ニンジン 酒 だし汁 シイタケ カンピョウ

• 20分
• 204 Kcal
• 2007/07
• 献立

バジルを挟んで上げるので、噛んでびっくり！封じ込められていたバジルの香りがふわ～と広がる。食べやす…

主材料：鶏もも肉 白ワイン バジル 片栗粉 レタス プチトマト レモン

• -
• -
• 2002/11
• 特集

アオサの香りがほんのりとするどこか懐かしい味わいが感じられるみそ汁です。

主材料：だし汁 ネギ 豆腐 麩 アオサ

• 10分
• 70 Kcal
• 2014/03
• 献立

キノコはお米と一緒に炊き込まず、前もって出汁で煮てその煮汁を計量してお米を炊くので、水っぽく炊けて…

主材料：お米 シメジ シイタケ だし汁 油揚げ ミツバ

• 50分
• -
• 2020/09
• その他

皆が大好きなコーンスープ。カリフラワーの食感が残るくらいがおいしい。

主材料：クリームコーン 牛乳 水 ドライパセリ 玉ネギ クルトン カリフラワー レモン汁

• 14分
• 152 Kcal
• 2011/01
• 献立

栄養満点！　レンコンの食感が良いですね。

主材料：イワシ 酒 レンコン 大葉 小麦粉 レモン

• 20分
• 350 Kcal
• 2009/08
• 献立

主材料：パン粉 小麦粉 溶き卵 ツナ 白ゴマ サニーレタス カボチャの煮物

• 10分
• 430 Kcal
• 2012/10
• お弁当

練乳とゆで小豆の組み合わせが新鮮。やさしい甘さの和スイーツ。

主材料：水 牛乳 粉ゼラチン 生クリーム ゆで小豆 抹茶 練乳 ぶぶあられ

• 1時間
• 265 Kcal
• 2009/11
• 献立

春巻きの皮に大葉、生ハムを巻いてカリッと揚げました。スティック状だから食べやすい。

主材料：水 春巻きの皮 小麦粉 大葉 レモン グリーンアスパラ 生ハム

• 20分
• 160 Kcal
• 2010/09
• 献立

缶詰を使って簡単に油で揚げないコロッケはいかが？カロリーダウンにもなりますね。

主材料：パン粉 ジャガイモ 玉ネギ キャベツ 生クリーム プチトマト ドライパセリ ツナ 白ワイン

• 20分
• 437 Kcal
• 2009/06
• 連載

ゴボウの香りも味わいどころ。輪切りにする事でゴボウの食感も楽しめます。ベーコンとの相性もGOOD！

主材料：ご飯 酒 すり白ゴマ ゴボウ ミツバ ベーコン

• 20分
• 448 Kcal
• 2012/04
• 簡単

お弁当にもオススメ！　おにぎりにせず、ご飯の上にのせてもOKです。

主材料：ご飯 ツナ 酒 白ゴマ 焼きのり お漬け物

• 10分
• 397 Kcal
• 2016/07
• 献立

ひとくちほおばれば、桜とミツバの香りがふんわり。春を感じる手まり鯛めしです。

主材料：酒 鯛 お米 だし汁 昆布 桜の花の塩漬け ミツバ

• 30分
• -
• 2018/04
• 特集

主材料：生カキ レモン プチトマト 小麦粉 卵 パン粉

• 15分
• 254 Kcal
• 2005/01
• 献立

主材料：酒 お米 だし汁 ショウガ 昆布 キヌサヤ 塩鮭 イクラ

• 1時間
• 327 Kcal
• 2004/09
• 献立

モヤシのシャキシャキ感とレタスのシャリシャリ感…色々な食感が楽しめます。ピーナッツもアクセント。

主材料：モヤシ 合いびき肉 セロリ ショウガ ネギ ピーナッツ レタス ピーナッツバター

• 20分
• -
• 2010/08
• 特集

主材料：水 酒 ショウガ 白ネギ ニンニク 片栗粉 豚ひき肉 絹ごし豆腐

• 20分
• -
• 2001/07
• 献立

つるんとした食感がおいしいチキンマリネ。

主材料：レモン汁 白ワイン プチトマト 鶏むね肉 片栗粉

• 30分
• 277 Kcal
• 2007/07
• 献立

カボチャを丸ごと使いジャック・オ・ランタンに見立てたグラタンにしました。子ども達の笑顔が楽しみなハ…

主材料：ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 ドライパセリ マッシュルーム マカロニ ベーコン ホウレン草 カボチャ

• 40分 ＋
• -
• 2017/10
• 特集

主材料：リンゴ ラム酒 カッテージチーズ 薄力粉 アーモンドプードル バター

• 30分
• -
• 2003/11
• 献立