ベーコンはいれず、トマトは普通のトマトを半分いれました。きちんと醤油がきいて、あっさりで食べやすかったです♪
春キャベツの春色和風パスタ
しょうゆ風味がよく合う、春野菜がたのしめる和風パスタです。多めの大葉の香りがポイントです!
-
レシピを保存
しませんか? ×
スパゲティー
160~200g塩
(ゆでる用)20g熱湯
(ゆでる用)2000ml春キャベツ
4~5枚ベーコン
4枚プチトマト
6~8個大葉
10枚ニンニク
1片アンチョビ
2枚赤唐辛子
(刻み)1本分塩コショウ
少々しょうゆ
小さじ2オリーブ油
大さじ2- ジャンル:
- 和食 / 麺料理(そば、うどん等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2014/03/10
- 更新日:
- 2020/05/26
作り方
-
1
熱湯に塩を入れ、スパゲティーを加える。袋の指定時間より1分短い時間ゆで、ザルに上げる。ゆであがる1分前に春キャベツを加え、一緒にゆでてザルに上げる。ゆで汁は捨てずにとっておく。
火加減は、お湯が煮たつまでは強火で、スパゲティーを入れてからは、クツクツ煮たっている状態を保つ位の火加減で少し火を弱めにしましょう。スパゲティーがくっつかないように時々菜ばしで全体を混ぜながらゆでて下さい。
-
2
フライパンにオリーブ油、ベーコン、ニンニクを入れて弱めの中火にかける。香りがたってきたらプチトマトを加えてサッと炒め、アンチョビ、赤唐辛子を加えて炒め合わせる。
アンチョビは炒めるとはね上がるので、気をつけて炒めて下さい。
-
3
スパゲティーのゆで汁を大さじ5~6加えて煮詰める。ソース状になったらゆで上がったスパゲティー、春キャベツを加え、強火にして手早く炒め合わせ、塩コショウ、しょうゆで味を調えてお皿に盛り分ける。大葉を天盛りにする。
このレシピを含む人気レシピまとめ
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/megumi minato|cooking/hitomi kondo
「春キャベツの春色和風パスタ」の関連レシピ
-
パリパリヘルシーサラダ
-
鶏肉と春キャベツのトマト煮 by 保田美幸さん
-
鶏肉と春野菜のトマトソースパスタ
-
春キャベツのカレー風味コロッケ
-
パパっと時短!鮭のフライ
-
キャベツとベーコンの豆乳汁
-
シンプル焼き春キャベツ
-
春キャベツと新ジャガのアンチョビソテー
-
鶏手羽先と春キャベツの甘辛煮
-
春キャベツのベーコン蒸し
みんなのおいしい!コメント
-
イイネ!0
最新の食コラム
-
水炊き&かに鍋スープまで登場!? 話題の“あったか~い自販機ドリンク”3つ
寒い季節になると自動販売機に登場するホットドリンク。いま街で話題になってい…
「バウムクーヘン博覧会」全国から約300種のバウムクーヘンが集結、東武百貨店 池袋本店で
全国のバウムクーヘンが集結する「バウムクーヘン博覧会」が、2024年1月2…
「ピングー」コラボカフェが横浜・みなとみらいに、ピングーモチーフのビーフシチュー&抹茶ラテなど
「ピングーカフェ ~メリークリスマス&ハッピーニューイヤー!(Merry …
食コラム記事ランキング最新のおいしい!-
エリンギのバター炒め がおいしい!
yasurinさん 21:14
-
キュウリのゴマ酢和え がおいしい!
eriさん 21:12
-
卵チャーハン がおいしい!
eriさん 21:06
-
白菜のサッパリ漬け がおいしい!
yasurinさん 21:06
-
厚揚げと牛こま肉で すき焼き煮 がおいしい!
ゲストさん 21:01
-
フルーツヨーグルト がおいしい!
eriさん 20:56
-
大根と玉ネギのみそ汁 がおいしい!
eriさん 20:52
-
ナスキムチ がおいしい!
ゲストさん 19:55
-
大根と豚バラの煮物 がおいしい!
ゲストさん 17:19
-
白菜の焼きシーザーサラダ がおいしい!
ゲストさん 16:43
-
炊飯器でチーズケーキ がおいしい!
ゲストさん 16:20
-
白菜の焼きシーザーサラダ がおいしい!
ゲストさん 16:02
-
白菜の焼きシーザーサラダ がおいしい!
ゲストさん 16:01
-
白菜の焼きシーザーサラダ がおいしい!
ゲストさん 16:00
-
豆腐チュロス がおいしい!
ゲストさん 14:34
ウーマンエキサイト特集