とにかくすっごく美味しかったです！！ゴボウもベーコンもしっかり炒めたので歯ごたえが良くだしもでて味も絶品でした。
イイネ！
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材料
（
2
人分
）
ゴボウ
100gベーコン
2枚サラダ油
小さじ2<調味料>
酒
大さじ1きび砂糖
大さじ1しょうゆ
大さじ1すり白ゴマ
大さじ1.5～2ご飯
(炊きたて)茶碗2杯分ミツバ
(刻み)大さじ2
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
作り方
-
1ゴボウは薄い輪切りにして水に放ち、変色したらザルに上げて水気をきる。ベーコンは幅5mmに切る。＜調味料＞の材料を合わせておく。
-
2フライパンにサラダ油を熱し、ゴボウを炒める。しんなりしたらベーコンを加えて炒め合わせ、脂が出たら＜調味料＞を加え、煮汁が少なくなるまで炒め合わせる。
-
3ボウルでご飯、(2)のゴボウとベーコン、すり白ゴマを合わせ、器によそってミツバをのせる。
みんなのおいしい！コメント
-
-
ゴボウの歯ごたえがあって味もしっかり付いているので炊き込みご飯よりも好みでした！ベーコンがなかったのでウインナーと小松菜を入れましたがウインナーはなくてもよかったかも。
イイネ！0
recipe/miyuki yasuda｜photographs/mami daikoku｜cooking/kazuyo nakajima
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