愛あるセレクトをしたいママのみかた

豆・豆製品を使ったレシピ

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  • 手づくり焼売

    手づくり焼売

    主材料:片栗粉 シューマイの皮 酒 グリンピース むきエビ 白菜 豚肉

    • 30分
    • 220 Kcal
    • 2001/05
    • 献立
  • 卵と野菜ののり巻き

    卵と野菜ののり巻き

    主材料:卵 酒 エンドウ豆 ニンジン 白ネギ キュウリ 海苔 白ゴマ

    • 15分
    • 90 Kcal
    • 2002/03
    • 献立
  • ふわふわスフレのオープンオムレツ

    卵白をあわ立てて同じ1個でもボリュームアップ

    主材料:卵 プチトマト 水 ハム 白ネギ グリンピース グリーンアスパラ 大和芋 カッテージチーズ トマトジュース コーンスターチ

    • -
    • 248 Kcal
    • 2003/06
    • 特集
  • 小さなショートパスタ ファルファッリーネとホタテのキラキラサラダ

    蝶々型の小さなパスタとホタテなどの海鮮、枝豆やコーンなど色とりどりのサラダです。さっぱりドレッシン…

    主材料:ファルファッリーネ レモン汁 ホタテ エビ 片栗粉

    • -
    • -
    • 2008/07
    • 特集
  • ヘルシー生春巻き

    ヘルシー生春巻き

    ゆでた豚肉とエビ、リンゴを巻いた、サラダ感覚でいただける一品。ピーナッツの食感がアクセント。

    主材料:ライスペーパー サニーレタス エビ 豚肉 リンゴ ピーナッツ

    • 20分
    • 326 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • もちもち黒豆ご飯

    もちもち黒豆ご飯

    チリメンジャコとギンナンがアクセント。

    主材料:お米 もち米 乾燥黒豆 だし汁 酒 チリメンジャコ ギンナン

    • 1時間
    • 799 Kcal
    • 2014/11
    • 献立
  • エビ団子のイガイガ揚げ

    エビ団子のイガイガ揚げ

    素麺に塩気があるので、何もつけなくてもおいしいですよ!

    主材料:エビ 大葉 木綿豆腐 卵黄 酒 片栗粉 素麺

    • 20分
    • -
    • 2010/06
    • 特集
  • 絶品!甘辛納豆ひき肉のパスタ

    絶品!甘辛納豆ひき肉のパスタ

    中華風の食欲そそる甘辛納豆ひき肉のパスタです。よく絡めて召し上がれ!

    主材料:スパゲティー 納豆 シイタケ 豚ひき肉 ショウガ 水煮タケノコ 白ネギ 酒

    • 20分
    • 548 Kcal
    • 2008/09
    • 献立
  • ユリネの甘卵とじ

    ユリネの甘卵とじ

    主材料:卵 酒 だし汁 ミツバ 水 片栗粉 高野豆腐 ユリネ

    • 20分
    • 172 Kcal
    • 2006/02
    • 献立
  • 鶏肉とピーナッツの炒め物

    鶏肉とピーナッツの炒め物

    ナッツを油通しすることで香ばしさが引き立ちます。やわらか鶏もも肉と一緒に。

    主材料:酒 ニンニク ショウガ 片栗粉 白ネギ 赤ピーマン シシトウ 鶏もも肉 ピーナッツ 卵黄

    • 25分
    • 774 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • 鶏肉と野菜のミルク鍋

    鶏肉と野菜のミルク鍋

    白みそが隠し味! タンパク質とミネラルがたっぷり摂れるお鍋です!

    主材料:白ネギ 水 白菜 ニンジン エノキ シイタケ 春菊(菊菜) 牛乳 焼き豆腐 里芋 鶏むね肉

    • 35分
    • 805 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • 手羽先と大豆の煮込み

    手羽先と大豆の煮込み

    手羽先の旨味が大豆やネギにしっかりうつっている、中華風煮込みです。

    主材料:鶏手羽先 酒 水煮大豆 ニンジン 白ネギ 水煮タケノコ 干しシイタケ ちぢみホウレン草 シイタケ戻し汁+お湯

    • -
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    • 2009/06
    • 連載
  • 野菜あん揚げだし豆腐

    野菜あん揚げだし豆腐

    主材料:片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ 木綿豆腐 ニンジン シイタケ ミツバ

    • 25分
    • 271 Kcal
    • 2004/03
    • 献立
  • 豆腐とささ身のあったか汁

    豆腐とささ身のあったか汁

    トロミのついたお汁は心がホッとする一品に仕上がっています。

    主材料:豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ネギ 鶏ささ身

    • 15分
    • 93 Kcal
    • 2013/03
    • 献立
  • カップティラミス

    カップティラミス

    オレンジピール入りのおしゃれなティラミス!コーヒーと一緒にぜひ。お母さん、今日はおうちカフェでくつ…

    主材料:ココアパウダー マスカルポーネチーズ 卵黄 水 ミントの葉 フィンガービスケット 卵白 オレンジピール コーヒー豆 ホワイトキュラソー

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    • 2008/04
    • 特集
  • キノコのグラタン

    キノコのグラタン

    植木鉢を器にみたてたグラタン。あえて大きめに切ったキノコがいいですね。サツマイモのスティックをスプ…

    主材料:ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 シメジ マッシュルーム マカロニ 豆乳 サツマイモ ホワイトシメジ

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    • 2006/10
    • 特集
  • おでん・みそ味で

    おでん・みそ味で

    主材料:酒 だし汁 大根 板コンニャク ゆで卵 焼き豆腐 豚バラ肉 里芋

    • 50分
    • 638 Kcal
    • 2003/02
    • 献立
  • 豆腐ドレッシングサラダ

    豆腐ドレッシングサラダ

    豆腐を豪快に崩しながら混ぜて下さいね。

    主材料:豆腐 すり白ゴマ アボカド ツナ プレーンヨーグルト 水煮コーン

    • 15分
    • 279 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
  • 鯛シャブ鍋

    鯛シャブ鍋

    主材料:酒 水 ニンジン 大根 昆布 エノキ シイタケ 青菜 柑橘汁 刻みネギ 鯛

    • 20分
    • 234 Kcal
    • 2001/10
    • 献立
  • エスニック風冷製スープ

    エスニック風冷製スープ

    市販のサラダチキンを使うので簡単。サラダ感覚で食べられる冷たいスープです。

    主材料:レモン汁 シメジ パクチー(香菜) モヤシ 緑豆春雨 レタス 冷水 レモン サラダチキン

    • 10分
    • -
    • 2018/09
    • 特集
  • 高野豆腐の卵とじ

    高野豆腐の卵とじ

    主材料:卵 酒 だし汁 玉ネギ ニンジン 細ネギ エノキ 高野豆腐

    • 20分
    • 140 Kcal
    • 2004/08
    • 献立
  • トロロそば

    トロロそば

    主材料:そば 酒 水 刻みのり 長芋 かつお節 昆布 刻みネギ 卵黄 納豆 煮干し

    • 40分
    • 602 Kcal
    • 2003/07
    • 献立
  • カボチャのサモサ風

    カボチャのサモサ風

    主材料:小麦粉 水 春巻きの皮 玉ネギ カボチャ グリンピース 牛肉 バター ミントの葉

    • 25分
    • 380 Kcal
    • 2009/10
    • 特集
  • たっぷり野菜あんかけの揚げ出し豆腐

    揚げ出し豆腐にはキノコなどのたっぷり野菜のあんをかけて。ボリューム感があり食べ応え抜群!

    主材料:片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ ニンジン シイタケ 小麦粉 白ネギ 絹ごし豆腐 エノキ

    • 25分
    • 285 Kcal
    • 2006/11
    • 献立
  • あんかけ豆腐

    あんかけ豆腐

    主材料:豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ショウガ ニンジン シイタケ 春菊(菊菜)

    • 20分
    • 137 Kcal
    • 2003/02
    • 献立
  • キノコの中華白和え

    キノコの中華白和え

    パリパリの揚げ餃子にのせていただきます!おつまみにもおすすめです。

    主材料:酒 ショウガ 白ネギ ニンジン シメジ すり白ゴマ エノキ 木綿豆腐 細ネギ 餃子の皮

    • 15分
    • -
    • 2010/09
    • 特集
  • パリ皮付きひき肉納豆

    パリ皮付きひき肉納豆

    納豆とビール!?意外に美味しいのです。

    主材料:餃子の皮 納豆 合いびき肉 干しシイタケ 水煮タケノコ 刻みネギ ショウガ 酒

    • -
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    • 2001/06
    • 特集
  • イカと厚揚げの梅炒め

    イカと厚揚げの梅炒め

    主材料:イカ 厚揚げ マイタケ 細ネギ 梅干し 酒

    • 20分
    • 276 Kcal
    • 2001/07
    • 献立
  • おからヒジキの鶏団子トマト煮

    おからヒジキの鶏団子トマト煮

    おからたっぷり。ヘルシーで体にやさしい。

    主材料:鶏ひき肉 おから 芽ヒジキ 白ネギ 酒 片栗粉 水煮大豆 白ネギ

    • 30分
    • 295 Kcal
    • 2008/11
    • 献立
  • 厚揚げと小松菜の煮浸し

    厚揚げと小松菜の煮浸し

    野菜はレンジを使って火を通すからとってもお手軽。

    主材料:厚揚げ 小松菜 白菜 シメジ だし汁 酒 片栗粉 水

    • 20分
    • 218 Kcal
    • 2008/01
    • 献立
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