納豆とひき肉のパスタ

作り方

1. 
   1

   たっぷりの熱湯に塩を入れ、スパゲティを加える。袋の時間より1分短めにゆでてザルに上げ、ゆで汁をきってゴマ油をからめる。

2. 
   2

   パスタをゆでている間に、フライパンにサラダ油大さじ1を熱してショウガ、白ネギの芯の部分を炒め、香りがたったら、納豆、シイタケ、水煮タケノコを炒め、いったん取り出す。

3. 
   3

   残りのサラダ油を加え、豚ひき肉をポロポロになるまで炒め合わせ、(2)を戻して＜調味料＞の材料を加え、全体にからまるまで炒め煮にする。

4. 
   4

   器にスパゲティを盛り、(3)をかけて白髪ネギをふんわりのせる。