おおきな!餃子が作りたくて作ってみました。味は普通の餃子ですが(笑)美味しかったです!冷凍して次の週に食べてもおいしかったですよ!
太鼓判 10+ おいしい!
大きなキャベツ餃子
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材料
(
4
人分
)
餃子の皮
20枚豚ひき肉
150~200gキャベツ
1/4個ニラ
1束塩
(もみ込む用)小1~2白ネギ
1/2本<合わせ調味料>
ショウガ汁
1片分酒
大1塩コショウ
少々ゴマ油
大1片栗粉
大1.5ゴマ油
小2サラダ油
適量<つけダレ>
- ジャンル:
- 中華 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2004/04/19
- 更新日:
- 2011/04/04
このレシピのポイント・コツ
<ちょっとヒント>
・餃子は作ってから時間がたつと、水分がでてくっつくので、乾いたふきんに並べ、皮が乾かないように、上からもふきんをかけておいて下さい。 |
|
<ちょっとヒント>
・餃子を作った日に食べない場合は、作ってすぐラップに包んで冷凍にしておけば大丈夫。揚げ餃子にすればお弁当にも。 |
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