大葉はなかったですがおいしくできました。梅としらすは相性良いですね♥️ごま油を少し混ぜて、朝ごはんのオイルおにぎりにしてみたところ、家族にも好評でした！
イイネ！
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- 大葉とシラスの梅風味混ぜご飯のレシピ・作り方
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
下準備
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大葉は粗みじん切りにする。梅干しは種を取り除き、粗く刻む。
作り方
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1ご飯をボウルに入れ、シラス干し、大葉、梅干しを加え、サックリと混ぜる。
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2焼きのりはガスコンロでサッとあぶり、揉んで細かくする。
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3器に(1)を盛り、(2)の焼きのりをかける。
このレシピのポイント・コツ
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・お米の洗い方。ボウルにお米を計量し、たっぷりの水を入れ、混ぜずにすぐに水を流します。ひたひたまで水を入れて両手でお米をすくい取り、すり合わせるように軽くお米とお米を何回かこすります。にごった水を流し、蛇口から水を勢いよく加え、白濁しなくなるまでこれを何度か繰り返してザルに上げます。お米は、最初に入れる水を最も吸収しやすいので、より良質な水を使う事をおすすめします。
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みんなのおいしい！コメント
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サッパリしていて、暑くて食欲がない時にもおいしく食べられます。梅とシラスの塩気があるので、お茶漬けでも美味しそう。
イイネ！0
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ ）
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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