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牛肉と白菜のオイスター丼
牛肉とたっぷりの野菜が入った体温まる中華丼です。
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材料
(
2
人分
)
牛肉
(こま切れ)200g<下味>
酒
大さじ1塩
1g片栗粉
小さじ1白菜
1/4株白ネギ
1/2本シイタケ
(生)3個サラダ油
大さじ1.5<合わせだし>
酒
大さじ2みりん
大さじ1砂糖
大さじ1オイスターソース
大さじ2ショウガ汁
1片分<水溶き片栗>
片栗粉
大さじ1水
大さじ1.5ゴマ油
少々ご飯
丼2杯分ミツバ
(刻み)大さじ2- ジャンル:
- 中華 / 米料理(チャーハン等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2018/02/05
- 更新日:
- 2018/01/31
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photographs/erika nagasaki|cooking/sanae kurita
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