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にんにくたっぷりの餃子が好きなので、にんにくを入れました。市販の餃子もおいしいですが、やっぱり手作りのほうが美味しく頂けました。
イイネ！
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絶品 100+ おいしい！
水餃子
野菜がたっぷり入った水餃子！ニラ・ショウガ・ネギもたっぷり！
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下準備
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白菜、ニラは細かく刻み、塩でもんで10分置き、しんなりすれば水気を絞る。
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干しシイタケは水で戻しみじん切りにし、白ネギ、ショウガはみじん切りにする。
作り方
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1ボウルに豚ひき肉、干しシイタケ、白ネギ、ショウガを入れ、＜調味料＞の材料を加えて粘りが出るまで、手でよく練る。白菜、ニラも加えてさらに混ぜ合わせる。
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2
餃子の皮の中央に具をのせて皮の縁に水をつけ包む。
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3
たっぷりのお湯を沸騰させ、餃子を１つずつ入れる。餃子が浮いてくれば１カップの水を加え、弱火にし、再び煮立って餃子が浮かんでくるまでゆでる。
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器に入れて＜つけダレ＞でいただく。
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みんなのおいしい！コメント
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初めての水餃子でしたが、とても美味しくできました。
また作ってみたいと思います！イイネ！3
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