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焼きアジのマリネ
2回
おいしい
作り方
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1
玉ネギは縦薄切りにし、大葉は軸を切り落として細切りにする。
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2
ボウルで＜調味料＞の材料を合わせ、玉ネギと大葉を合わせる。
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3アジは全体に塩をまぶして塩焼きにし、熱いうちに(2)のボウルに入れて全体をからめ、冷蔵庫で一晩以上漬ける。(ヒント)調理時間に漬ける時間は含みません。
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4
アジを食べやすい大きさに切り、容器に詰める。
このレシピのポイント・コツ
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・おかずは別の容器に詰めてからお弁当箱に詰めましょう。
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recipe/miyuki yasuda｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku
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