レンジでの調理なので、火加減を気にすることなく、簡単に出来ました。豚肉の旨みが出た出汁がナスによくしみていて、とっても美味しかったです。
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ナスと豚バラ肉のレンジ煮
旬のナスをたっぷり使って、豚肉とショウガを加えた煮物を。電子レンジでできる、とても簡単な作り方を紹介します。
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photographs/aya matsuda
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