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ナスと豚バラ肉のレンジ煮

作り方1
ナスはヘタを切り落とし、ピーラーで所々縦しまに皮をむいて斜め乱切りにし、塩水につける。シシトウは軸を切り落とし、斜め半分に切る。豚バラ肉は4cmの長さに切る。ショウガは皮をむき、せん切りにする。
ナスと豚バラ肉のレンジ煮の作り方の手順
ナスと豚バラ肉のレンジ煮の作り方の手順1 1
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電子レンジで【ナス】を美味しく時短調理7選！
電子レンジで【ナス】を美味しく時短調理7選！

ナスの皮の紫色はナスニンというポリフェノールの一種で、抗酸化作用があり疲労回復にも効果があるといわれています。体内の水分を調節するカリウムも多く、むくみやすい梅雨にはピッタリの食材。電子レンジで手軽に作れるレシピを集めました。

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