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コールスロー

せん切りにしたキャベツとニンジン、玉ネギのコールスロー。添え野菜に最適です。

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/4個
  

塩

小さじ1/2

<調味料>

  

サラダ油

大さじ1
  

砂糖

小さじ1/2
  

酢

小さじ2
  

ドライパセリ

小さじ1/2

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2011/10/10
更新日：
2011/09/27

下準備

  • コールスローの下準備1

    キャベツは長さ4cmのせん切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、長さ3cmのせん切りにする。

  • 玉ネギは縦に薄切りにする。

作り方

  1. コールスローの作り方4
    1

    ビニール袋にキャベツ、ニンジン、玉ネギ、塩を加え、しんなりするまでもむ。

  2. コールスローの作り方5
    2

    しんなりしたら水気を絞り、ボウルに移し＜調味料＞の材料を加えてよく混ぜ合わせる。冷蔵庫で食べる直前まで冷やし、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(8)

    • コールスロー

      人参がなかったので、かわりにコーンを入れて倍量で作りました！子供もこの味付けが気に入ったので、なんども作ってます。

    • 生の玉ねぎが苦手なので省略して、人参多めで作りました。簡単ですぐにできるし、子供ももりもり食べるので、春休みの間の子供のお弁当にヘビロテしました！

    • コールスロー

      ちょうど家にあったお豆も入れてみましたがよくあって美味しくできました。切るだけなので手軽に一品追加したいときに便利そうです。

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