コールスロー

下準備

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  キャベツは長さ4cmのせん切りにする。

• ニンジンは皮をむき、縦にせん切りにする。

• サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、分量外の塩を入れた熱湯でゆで、水に取って粗熱が取れたら、水気をきって長さ1cmに切る。

• サニーレタスは水洗いし、水気をしっかりきって食べやすい大きさにちぎる。

• ボウルに＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。