明太もちチーズは一番好きなお好み焼きの具材です!簡単に楽しく作れて、美味しかったです!牛すじがなかったので、豚肉だけでしたが、それでも贅沢で、大満足のボリュームでした!
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小麦粉で簡単!ふわふわお好み焼き 明太チーズ by杉本 亜希子さん
みんな大好き!明太チーズのお好み焼き。自宅で簡単に作る方法を伝授します。魚介や肉など色々な具を入れて!ふわふわの生地に仕上がげましょう。
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材料
(
2
人分
)
春キャベツ
1/6個天かす
大さじ3<衣>
小麦粉
100~120g長芋
(すりおろし)30g卵
1個<明太子チーズ生地の具>
お餅
(角)1個ピザ用チーズ
10g明太子
1/2腹<具>
豚バラ肉
(薄切り)100gエビ
4~5尾牛すじ肉
(ゆでたもの)50~60gお好み焼きソース
適量マヨネーズ
適量かつお節
適量青のり
適量紅ショウガ
適量サラダ油
大さじ1~1.5- ジャンル:
- 和食 / 鉄板焼き(お好み焼き、もんじゃ)
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2015/03/09
- 更新日:
- 2022/03/31
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
photographs/naomi ota|cooking/hitomi kondo
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みんなのおいしい!コメント
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明太子チーズのお好み焼きが大好きでそれが家で作れたので大満足です。いつものお好み焼きより、フワッとしていて良かったです。いつもは入れないのですが、レシピ通り牛スジ肉を入れたのがより美味しかったです。
イイネ!0
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