愛あるセレクトをしたいママのみかた

ハーブを使ったレシピ

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  • ナスのピリ辛漬け

    ナスのピリ辛漬け

    油と相性のいいナスは、揚げるとトロリンとなって更に美味しくなります。今回は豆板醤と甘酢をベースにし…

    主材料:ナス 白ネギ ウズラの卵 大葉 だし汁 酒

    • 20分
    • 326 Kcal
    • 2002/09
    • 簡単
  • おろしパスタ

    おろしパスタ

    主材料:スパゲティー 大葉 刻みのり 大根おろし アジ 梅肉

    • 20分
    • -
    • 2004/05
    • 献立
  • 鶏肉の中華サラダ

    鶏肉の中華サラダ

    市販のドレッシングに香草を加えるだけで、ワンランクアップの味になりますよ!冷蔵庫でよく冷やすとより…

    主材料:酒 水煮タケノコ キュウリ トマト パクチー(香菜) レタス 鶏もも肉 クラゲ

    • 15分
    • 253 Kcal
    • 2008/09
    • 簡単
  • タラコドレッシングがけ豆腐サラダ

    たっぷりの野菜に手作りのタラコドレッシングをかければ、いくらでも食べられそう!

    主材料:豆腐 大葉 レモン汁 タラコ サニーレタス 塩ワカメ コーン

    • 10分
    • 118 Kcal
    • 2012/05
    • 献立
  • さっぱり和風!梅シソ餃子

    さっぱり和風!梅シソ餃子

    暑い日に食べたいさっぱりとした大葉と練り梅が入った餃子です。具にしっかり味がついているのでポン酢な…

    主材料:餃子の皮 豚ひき肉 ショウガ キャベツ 大葉 練り梅

    • 20分
    • -
    • 2017/06
    • 特集
  • 夏野菜パスタ

    夏野菜パスタ

    野菜の甘みと旨味を十分引き出して下さいね!一皿で野菜もたっぷり食べられるのも嬉しい!

    主材料:スパゲティー ニンニク 玉ネギ 粉チーズ 白ワイン バジル トマト ピーマン ズッキーニ 赤パプリカ

    • 30分
    • 561 Kcal
    • 2009/08
    • 簡単
  • あったか鶏とカブのスープ煮

    あったか鶏とカブのスープ煮

    柔らかく煮た鶏手羽元とカブが絶品!

    主材料:水 玉ネギ ニンジン バター 白ネギ 生クリーム ローリエ カブ 鶏手羽元 カブの葉

    • 45分
    • 347 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • 鶏肉とミニトマトの甘酢炒め

    鶏肉とミニトマトの甘酢炒め

    作り置き甘酢を活用した簡単炒めもの。ミニトマトの酸味と大葉の香りを効かせたさわやかな味わいです。

    主材料:鶏もも肉 酒 ミニトマト 玉ネギ 大葉 片栗粉 水

    • 20分
    • 334 Kcal
    • 2019/05
    • 特集
  • 肉団子の照り焼き大葉和え

    肉団子の照り焼き大葉和え

    主材料:酒 片栗粉 水 肉団子 サラダ菜 大葉

    • 15分
    • 311 Kcal
    • 2015/01
    • お弁当
  • 豚肉とトマトのナンプラー炒め

    豚肉とトマトのナンプラー炒め

    生のバジルを散らすことでグッと本格的な味に。

    主材料:豚肉 酒 トマト 溶き卵 バジル

    • 15分
    • 330 Kcal
    • 2013/06
    • 簡単
  • 大葉と菊菜のかき揚げ

    大葉と菊菜のかき揚げ

    片栗粉を入れる事でサクサクに揚がりますよ。

    主材料:小麦粉 片栗粉 水 卵黄 春菊(菊菜) 大葉

    • 15分
    • 129 Kcal
    • 2008/09
    • 献立
  • 干し芋エッグパイ

    干し芋エッグパイ

    生クリームをたっぷり使った濃厚なパイ生地と、甘みが凝縮した干し芋は絶品!

    主材料:冷凍パイシート 生クリーム ミントの葉 卵 干し芋 粉寒天

    • 30分
    • -
    • 2011/10
    • 連載
  • ブルーベリーレアチーズケーキ

    ブルーベリーレアチーズケーキ

    大好きなレアチーズケーキです。粉末のゼラチンを使って気軽に作れますので挑戦してくださいね。

    主材料:クリームチーズ レモン汁 ミントの葉 プレーンヨーグルト 粉ゼラチン ビスケット ブルーベリー 溶かしバター ブルーベリージャム

    • -
    • -
    • 2008/11
    • その他
  • 【プロが教える】失敗しない!フライパンローストビーフ by 山下和美さん

    【抗糖化レシピ】フライパンひとつで簡単に初心者でも失敗なく本格ローストビーフが出来上がります。牛肉…

    主材料:牛もも肉 バター ニンニク 赤ワイン ローリエ 黄パプリカ 赤パプリカ 小カブ ブロッコリー

    • 1時間
    • -
    • 2015/04
    • 特集
  • 手羽元の赤ワイン煮込み

    手羽元の赤ワイン煮込み

    手羽元でなくても鶏のほかの部位でもおいしく作れます。骨付きのほうがおいしいダシがでて味に深みがでる…

    主材料:鶏手羽元 小麦粉 玉ネギ ニンニク ベーコン 赤ワイン イタリアンパセリ

    • -
    • -
    • 2008/11
    • その他
  • 香味トンカツ

    香味トンカツ

    夏のトンカツは、大根おろしと大葉の香味ソースで!!このソースを作るひと手間が、食べてくれるひとをよ…

    主材料:小麦粉 パン粉 キャベツ 豚ロース肉 卵 トマト 貝われ菜 大葉 大根おろし

    • 30分
    • -
    • 2003/08
    • 簡単
  • タコのマリネ

    タコのマリネ

    冷蔵庫でよく味をなじませるのがおいしさのポイント。

    主材料:玉ネギ レモン汁 白ワイン プチトマト キュウリ ゆでタコ足 バジル

    • 20分
    • 132 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • 豚のカリカリショウガ焼き

    豚のカリカリショウガ焼き

    主材料:酒 ショウガ 豚肉 玉ネギ パクチー(香菜) アーモンド

    • 15分
    • 386 Kcal
    • 2012/07
    • お弁当
  • 焼き揚げのサラダ

    焼き揚げのサラダ

    主材料:油揚げ サラダ水菜 貝われ菜 大根 大葉 パクチー(香菜) レモン汁

    • 20分
    • 193 Kcal
    • 2005/07
    • 献立
  • チキンココカレー

    チキンココカレー

    鶏肉をココナッツミルクやナンプラーで炒めることで、ぐっと本格的な味に。

    主材料:鶏もも肉 ニンニク ショウガ トマト 酒

    • 20分
    • 706 Kcal
    • 2013/06
    • 簡単
  • ガパオライス風丼

    ガパオライス風丼

    主材料:ご飯 ショウガ 卵 玉ネギ 鶏ひき肉 赤パプリカ バジル

    • 10分
    • 677 Kcal
    • 2016/04
    • お弁当
  • パスタ入りオムレツ

    パスタ入りオムレツ

    主材料:卵 バター 牛乳 粉チーズ ソーセージ バジル スパゲティー

    • 15分
    • 535 Kcal
    • 2011/10
    • お弁当
  • ビーンズブルスケッタ

    ビーンズブルスケッタ

    手軽なミックスビーンズで作れる、おしゃれな一品。パーティーにオススメ!

    主材料:ミックスビーンズ バジル レモン汁 バゲット ニンニク

    • 15分
    • 230 Kcal
    • 2010/12
    • 献立
  • 鶏つくねライスバーガープレート

    ユズコショウをきかせた鶏つくねを、ゴマ油で香ばしく焼いたご飯でサンドする和風のライスバーガー。

    主材料:鶏ひき肉 白ネギ 大葉 レンコン 白ゴマ ご飯 大根おろし

    • 15分
    • -
    • 2010/05
    • 特集
  • 簡単手作り餃子 お店の味を再現!ニンニクたっぷり肉汁あふれる

    本格餃子を簡単に手作りしましょう。ニンニクたっぷりパンチがある、おさえておきたい味です。

    主材料:餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 白ネギ キャベツ ニンニク 大葉

    • -
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    • 2009/07
    • 連載
  • イカの黄身酢和え

    イカの黄身酢和え

    主材料:イカ 酒 白ネギ ミョウガ 大葉 ショウガ 卵黄

    • 25分
    • 100 Kcal
    • 2001/06
    • 献立
  • ゴーフル・フーレ

    ゴーフル・フーレ

    メレンゲのお陰でふんわり優しい生地に仕上がります。甘さ控えめなのでお食事としても大活躍!!

    主材料:薄力粉 牛乳 卵黄 卵白 無塩バター 生クリーム

    • 40分
    • -
    • 2012/04
    • スイーツ
  • 海の親子ちらし寿司

    海の親子ちらし寿司

    海の親子、サーモンとイクラを使った見た目の彩りもきれいな簡単ちらし寿司です。

    主材料:刻みのり ご飯 イクラ 白ゴマ 大葉 サーモン

    • -
    • -
    • 2008/11
    • その他
  • いろいろキノコのフラン

    いろいろキノコのフラン

    キノコをふんだんに使った洋風茶碗蒸し。食物繊維が豊富なので血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。

    主材料:マッシュルーム シメジ マイタケ 玉ネギ バター コンソメスープ 生クリーム 卵 生クリーム

    • 20分
    • -
    • 2015/04
    • 特集
  • シュリンプカレーバーガー

    シュリンプカレーバーガー

    主材料:ハンバーグ エビ 松の実 レタス 紫玉ネギ ミントの葉

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    • 2005/08
    • 特集
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