愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

手羽元の赤ワイン煮込み

手羽元でなくても鶏のほかの部位でもおいしく作れます。骨付きのほうがおいしいダシがでて味に深みがでるので骨付きをオススメします。

材料  （ 4 人分 ）

  

塩コショウ

少々
  

小麦粉

適量

オリーブ油

大さじ1

イタリアンパセリ

(あれば)少々

ジャンル：
洋食 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2008/11/24
更新日：
2019/08/28

下準備

  • 鶏手羽元は塩コショウし、小麦粉をまぶしておく。

  • 玉ネギは薄切りにしておく。

  • ニンニクはつぶしておく。

  • ベーコンは幅1cmに切っておく。

作り方

  1. 手羽元の赤ワイン煮込みの作り方5
    1

    鍋にオリーブ油とニンニクを入れて熱し、香りがたってきたら玉ネギを入れて炒める。

  2. 手羽元の赤ワイン煮込みの作り方6
    2

    玉ネギに軽く油がまわったら、鶏手羽元を皮目から入れて全体に焼き色がつくまで焼く。

  3. 手羽元の赤ワイン煮込みの作り方7
    3

    (2)に赤ワインと固形スープの素、ベーコン入れ、中火で30分ほど煮込む。

  4. 4

    塩コショウで味を調えて皿に盛り、イタリアンパセリを添えてでき上がり。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数18

MAKO（田中 雅子）
レシピ制作 MAKO（田中 雅子）

フードコーディネーター
企業で働きながら料理の道を目指す。「自分も周りもHAPPYにする」レシピの数々は、多忙な働く女性を中心に支持を得る。

MAKO（田中 雅子）制作レシピ一覧

「手羽元の赤ワイン煮込み」の関連レシピ

「鶏手羽元」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 手羽元の赤ワイン煮込み

      なんか、色が…汗　赤ワインの渋みというか、コクというか、赤ワイン煮込みって感じになりました。おいしかったです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ