愛あるセレクトをしたいママのみかた

きのこ類を使ったレシピ

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  • シメジのバタースープ

    シメジのバタースープ

    バターを多めに入れてコクをプラス。お好みのキノコを入れてもOK!

    主材料:水 玉ネギ ニンジン バター ドライパセリ シメジ

    • 15分
    • 100 Kcal
    • 2012/02
    • 献立
  • 油揚げの俵焼き

    油揚げの俵焼き

    おいなりさんに見えて実は具のたっぷりつまった俵焼き!エビと春雨がプリプリでおいし~い。最後にカリッ…

    主材料:油揚げ 春雨 むきエビ シメジ キクラゲ だし汁

    • 20分
    • 443 Kcal
    • 2004/11
    • 簡単
  • カキ・キムチ味のスープ

    カキ・キムチ味のスープ

    主材料:白菜キムチ 酒 ニラ 水 白ネギ ショウガ ニンニク 玉ネギ モヤシ エリンギ カキ

    • -
    • -
    • 2005/01
    • 特集
  • 春キャベツのカレー炒め

    春キャベツのカレー炒め

    春キャベツがたっぷり食べられますよ

    主材料:春キャベツ 合いびき肉 ピーマン 玉ネギ ニンジン シメジ 白ワイン

    • 25分
    • 348 Kcal
    • 2007/02
    • その他
  • 揚げ玉ネギのサラダ

    揚げ玉ネギのサラダ

    カリカリに揚げた玉ネギがとっても甘い。

    主材料:玉ネギ 片栗粉 マッシュルーム レタス トマト レモン汁

    • 15分
    • 118 Kcal
    • 2008/07
    • 献立
  • シイタケのパン粉焼き

    シイタケのパン粉焼き

    シイタケの石づきもみじん切りにして、パン粉に混ぜます。丸ごと食べてシイタケの美味しさ実感。

    主材料:シイタケ パン粉 粉チーズ ニンニク ドライパセリ

    • 20分
    • 111 Kcal
    • 2018/04
    • 献立
  • 豚肉のショウガ焼き

    豚肉のショウガ焼き

    主材料:酒 ショウガ 豚肉 キャベツ 貝われ菜 ブロッコリー エリンギ ラディッシュ

    • 20分
    • 298 Kcal
    • 2004/09
    • 特集
  • イカゲソのソース炒め

    イカゲソのソース炒め

    長唐辛子、玉ネギ、シイタケを加えて食べごたえもバッチリ!

    主材料:イカゲソ 酒 長唐辛子 玉ネギ シイタケ

    • 15分
    • 108 Kcal
    • 2015/07
    • 献立
  • ゴボウとシメジの煮物

    ゴボウとシメジの煮物

    食物繊維たっぷりなゴボウの煮物。しっかり味が含んだシメジも美味。

    主材料:酒 だし汁 ゴボウ シメジ

    • 20分
    • 97 Kcal
    • 2013/10
    • 献立
  • 鶏肉とシイタケのシンプルピリ辛炒め

    鶏もも肉に塩コショウをよくもみ込むのがおいしさの秘訣!中火でしっかり焼き、中まで火を通しましょう。

    主材料:鶏もも肉 酒 片栗粉 シイタケ

    • 15分
    • 380 Kcal
    • 2012/04
    • 簡単
  • こってりポークソテー

    こってりポークソテー

    主材料:豚肉 バター 玉ネギ キャベツ グリーンアスパラ エリンギ

    • 25分
    • -
    • 2004/07
    • 献立
  • エリンギのピカタ

    エリンギのピカタ

    チリソース入りのソースが良く合います。

    主材料:卵 ドライパセリ パン粉 エリンギ

    • 15分
    • 58 Kcal
    • 2009/06
    • 献立
  • 常備菜にぴったり!マッシュルームのニンニクオイル煮

    できたて熱々は最高です!バゲットにのせて召し上がれ♪ パスタにしても美味しいです!

    主材料:ニンニク ベーコン マッシュルーム パセリ バゲット

    • 10分
    • -
    • 2015/10
    • 特集
  • 春まちパスタ

    春まちパスタ

    春の訪れが待ち遠しいですね。菜の花のグリーンがよく映えるパスタです。菜の花のほろ苦さが春の味!

    主材料:スパゲティー 玉ネギ バター 牛乳 小麦粉 マッシュルーム 菜の花

    • 10分
    • -
    • 2008/01
    • 簡単
  • ゴボウのピリ辛炒め

    ゴボウのピリ辛炒め

    ゴボウとキノコを粒マスタードと赤唐辛子で炒めた、ピリ辛味の一品。

    主材料:ゴボウ マイタケ シイタケ 赤ピーマン ベーコン 酒

    • 15分
    • 136 Kcal
    • 2011/10
    • 献立
  • ソラ豆のスープ

    ソラ豆のスープ

    ホクホクとした食感のソラ豆のスープ。ゆで過ぎに注意して。

    主材料:水 玉ネギ ドライパセリ 白ワイン シメジ ソラ豆

    • 15分
    • 83 Kcal
    • 2010/03
    • 献立
  • ベーコンのアスパラ巻き

    ベーコンのアスパラ巻き

    主材料:ベーコン グリーンアスパラ エリンギ レモン

    • 15分
    • 169 Kcal
    • 2006/03
    • 献立
  • 旨塩中華風春雨サラダ

    旨塩中華風春雨サラダ

    春雨に合わせるのはエノキやネギ、ハム。シンプルに塩味のドレッシングでさっぱりといただきます。

    主材料:春雨 キュウリ ハム ニンジン 白ネギ エノキ

    • 15分
    • -
    • 2004/11
    • 献立
  • エノキ入り卵焼き

    エノキ入り卵焼き

    エノキがたっぷり入った卵焼きは上品な味付け。お好みでしょうゆをつけても。

    主材料:卵 酒 だし汁 エノキ

    • 15分
    • 109 Kcal
    • 2012/09
    • 献立
  • シメジのバタースープ

    シメジのバタースープ

    主材料:水 玉ネギ ニンジン バター ドライパセリ シメジ サヤインゲン

    • 15分
    • -
    • 2002/02
    • 献立
  • キノコのハーブ炒め

    キノコのハーブ炒め

    主材料:シメジ エノキ シイタケ ニンニク イタリアンパセリ ブラックオリーブ 粉チーズ

    • 10分
    • 110 Kcal
    • 2008/12
    • 特集
  • 豚肉入りキノコのみそ汁

    豚肉入りキノコのみそ汁

    豚肉の旨味たっぷり! キノコの風味が良いみそ汁。

    主材料:だし汁 ネギ エノキ シメジ 豚肉

    • 15分
    • 88 Kcal
    • 2013/05
    • 献立
  • 豆苗の卵とじ

    豆苗の卵とじ

    主材料:卵 だし汁 シイタケ 豆苗

    • 15分
    • 81 Kcal
    • 2006/06
    • 献立
  • キノコのカレーバーグ

    キノコのカレーバーグ

    主材料:ハンバーグのタネ シメジ 小麦粉 サラダ菜 プチトマト

    • 10分
    • 257 Kcal
    • 2014/10
    • お弁当
  • 小松菜のゴマ汚し

    小松菜のゴマ汚し

    主材料:小松菜 シメジ 酒 練り黒ゴマ

    • 15分
    • 88 Kcal
    • 2006/12
    • 献立
  • エリンギとハムのハーブバターソテー

    糖質:3.4g。ハーブミックスを使うと味の幅がグッと広がります。

    主材料:エリンギ ハム キヌサヤ ハーブミックス バター

    • 10分
    • -
    • 2019/01
    • 連載
  • キノコと納豆のおみそ汁煮

    キノコと納豆のおみそ汁煮

    ナメコと納豆のヌルヌルパワーで体の中からきれいになりましょう。具だくさんの食べるおみそ汁です。

    主材料:だし汁 ナメコ 大葉 シメジ 納豆 レンコン サヤインゲン 板コンニャク

    • 15分
    • 163 Kcal
    • 2007/03
    • 簡単
  • ラム肉とキノコの炒め物

    ラム肉とキノコの炒め物

    主材料:ピーマン 玉ネギ シメジ マイタケ ラム肉 赤ワイン

    • 20分
    • 248 Kcal
    • 2006/11
    • 献立
  • 白身魚のバルサミコソテー

    白身魚のバルサミコソテー

    今回はちょぴり贅沢に鯛を使いました。皮をカリッと焼くのがおいしさの秘訣!

    主材料:鯛 シメジ シシトウ ベビーコーン バター

    • 20分
    • 191 Kcal
    • 2010/06
    • 献立
  • 焼き油揚げのサラダ

    焼き油揚げのサラダ

    香ばしい油揚げとたっぷりの野菜はゴマ風味の合わせダレで召し上がれ。

    主材料:油揚げ キャベツ ミツバ マッシュルーム レモン汁

    • 15分
    • 115 Kcal
    • 2012/07
    • 献立
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