愛あるセレクトをしたいママのみかた

イカゲソのソース炒め
10回 おいしい

長唐辛子、玉ネギ、シイタケを加えて食べごたえもバッチリ！

献立
調理時間
カロリー
108 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

イカゲソ

1パック
  

酒

小さじ2

長唐辛子

5～6本

玉ネギ

1/8個

シイタケ

(生)1～2個

<調味料>

  

ケチャップ

小さじ2
  

ウスターソース

小さじ1.5

サラダ油

小さじ2～3

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2015/07/13
更新日：
2019/06/16

下準備

  • イカゲソのソース炒めの下準備1

    イカゲソは水洗いして水気を拭き取り、食べやすい大きさに切る。イカゲソがかたい場合は、皮を取って下さい。

  • 長唐辛子はヘタを切り落とし、2～3等分の斜め切りにする。

  • 玉ネギは縦幅5mmに切る。

  • シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取る。軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は幅5mmに切る。

作り方

  1. イカゲソのソース炒めの作り方5
    1

    フライパンに半量のサラダ油を強火で熱し、イカゲソを炒める。酒を振って全体にからめ、いったん取り出しておく。

  2. イカゲソのソース炒めの作り方6
    2

    残りのサラダ油を加え、長唐辛子、玉ネギ、シイタケを炒め合わせる。全体にしんなりしたら、(1)を戻し入れる。

  3. イカゲソのソース炒めの作り方7
    3

    ＜調味料＞の材料を加えてザッと合わせ、器に盛ってコショウを振る。

リストに追加ファンになる

現在のファン数2912

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

「イカゲソのソース炒め」の関連レシピ

「イカゲソ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ