きのこを使ったレシピ

すりおろした大根の汁も全て使って。食欲の無い日や風邪のときにも○。

主材料：大根 シメジ だし汁

• 5分
• 49 Kcal
• 2017/09
• 献立

エノキとベーコンを交互に重ねて、トースターで焼きました。温泉卵をからめて。

主材料：ベーコン 温泉卵 エノキ

• 10分
• 156 Kcal
• 2010/05
• 献立

衣にベーキングパウダーを混ぜると、冷めてもカリカリに。抹茶塩で上品にいただきます。

主材料：小麦粉 冷水 シイタケ マイタケ 抹茶

• 20分
• 194 Kcal
• 2017/11
• 献立

主材料：水 ニンジン キャベツ 大根 キヌサヤ エノキ

• 15分
• -
• 2001/05
• 献立

エノキ、シイタケ、シメジを炒め煮にして、九条ネギをたっぷり加えました。

主材料：エノキ シイタケ シメジ 九条ネギ 酒

• 10分
• 55 Kcal
• 2010/07
• 献立

主材料：レタス サニーレタス キュウリ マッシュルーム レモン汁 プチトマト

• 15分
• -
• 2002/07
• 献立

煮る時間が少ないので短時間でできるスープです！

主材料：水 酒 ネギ レタス キクラゲ

• 10分
• 24 Kcal
• 2015/06
• 献立

当分の間、保存がきくという意味の煮物です。調味料の配合を覚えておくと便利です。

主材料：シイタケ エノキ シメジ 酒 ショウガ

• 20分
• 46 Kcal
• 2017/10
• 献立

鶏肉と一緒に野菜もソテーし、レタスと盛り合わせた満足感の高いサラダ。

主材料：レタス マッシュルーム カボチャ 鶏もも肉 カブ

• 20分
• 501 Kcal
• 2018/10
• 献立

体に良い梅干し。お好みのキノコを使ってもOK。

主材料：レモン汁 シメジ エノキ 細ネギ 梅干し 白マイタケ

• 10分
• 25 Kcal
• 2009/02
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ ナメコ

• 15分
• 23 Kcal
• 2001/11
• 献立

主材料：チンゲンサイ 柿 エリンギ

• 10分
• 51 Kcal
• 2016/01
• お弁当

のりがたっぷり！　磯の香りがいいですね。

主材料：水 エノキ ちくわ 焼きのり

• 15分
• 23 Kcal
• 2008/02
• 献立

主材料：牛肉 玉ネギ マッシュルーム ピーマン 赤パプリカ 板コンニャク

• 20分
• 326 Kcal
• 2004/02
• 献立

主材料：すり白ゴマ ニンジン エノキ 春菊（菊菜）

• 10分
• 41 Kcal
• 2011/04
• お弁当

主材料：エリンギ ベーコン ドライパセリ

• 8分
• 96 Kcal
• 2011/05
• お弁当

昆布茶を調味料代わりに使用した一品です。

主材料：イカ シメジ マイタケ 昆布茶

• 15分
• 68 Kcal
• 2007/03
• 献立

シイタケ、シメジ、エリンギを使った、色々なキノコの味が楽しめるマリネです。

主材料：レモン汁 ニンニク ドライパセリ シメジ エリンギ シイタケ

• 10分
• 101 Kcal
• 2012/03
• 献立

切ってのせるだけ。忙しい日のスピードレシピ。

主材料：豆腐 キュウリ プチトマト 瓶入りナメタケ

• 5分
• 61 Kcal
• 2008/05
• 献立

ご飯がすすむ一品。お弁当に入れてもいいですね。

主材料：シイタケ 水 油揚げ

• 10分 ＋
• 155 Kcal
• 2019/03
• 献立

主材料：カリフラワー マッシュルーム レモン汁 プリーツレタス キュウリ

• 15分
• -
• 2002/12
• 献立

ケチャップとチリソースで炒めたソーセージは、甘めの味付けでお子様にも食べやすい一品です。

主材料：ソーセージ マッシュルーム 玉ネギ ショウガ ニンニク

• 15分
• 266 Kcal
• 2010/11
• 献立

エリンギを手で裂くと味がよくなじみます。バターでコクをプラスして。

主材料：エリンギ 赤ピーマン 細ネギ バター

• 15分
• 90 Kcal
• 2010/07
• 献立

主材料：牛肉 マイタケ 酒

• 15分
• 179 Kcal
• 2011/12
• お弁当

辛さの中にも旨味を感じるシンプルなスープです。お好みでラー油を足して下さい。

主材料：水 酒 ネギ エノキ

• 10分
• 35 Kcal
• 2019/03
• 献立

ヨーグルトの酸味でさっぱりとしたドレッシングに。

主材料：マッシュルーム ベビーコーン レタス プチトマト プレーンヨーグルト

• 15分
• 75 Kcal
• 2008/07
• 献立

主材料：シイタケ バター アボカド 梅干し

• 20分
• 105 Kcal
• 2005/12
• 献立

木綿豆腐をカリッとなるまで焼くのがポイント。味付けはとってもシンプルなので、ザーサイの塩加減によっ…

主材料：木綿豆腐 ショウガ シイタケ シメジ 細ネギ ザーサイ

• 20分
• 143 Kcal
• 2011/09
• 簡単

ショウガが入った身体温まるスープ。野菜からいいだしが出ています。

主材料：水 酒 ニンジン 白ネギ ショウガ シイタケ ナメコ

• 15分
• 41 Kcal
• 2010/01
• 献立

野菜たっぷりが美味しいラタトゥイユ。ハーブ香る本格的なレシピです。そのままでも冷やしてもおいしくい…

主材料：玉ネギ ズッキーニ ローリエ トマト 白ワイン パプリカ セロリ エリンギ

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• 2009/06
• 連載