きのこを使ったレシピ

春菊のほのかな苦みが、白和えのアクセントに。

主材料：ニンジン 絹ごし豆腐 春菊（菊菜） シメジ

• 15分
• -
• 2018/02
• その他

主材料：だし汁 玉ネギ エノキ ミツバ

• 15分
• 62 Kcal
• 2003/11
• 献立

主材料：水 酒 白ネギ 大根 シイタケ キクラゲ プチトマト

• 15分
• 24 Kcal
• 2005/10
• 献立

主材料：水 酒 シメジ モヤシ キクラゲ サヤインゲン

• 15分
• -
• 2003/09
• 献立

キノコをたっぷりと食べられるサラダです。

主材料：ドライパセリ シメジ 水 レタス マイタケ

• 15分 ＋
• 56 Kcal
• 2017/09
• 献立

主材料：レタス ホタテ キクラゲ ホタテ ショウガ

• 5分
• 38 Kcal
• 2014/08
• お弁当

主材料：酒 ショウガ シイタケ ニラ

• 15分
• -
• 2005/12
• 献立

エリンギは裂く事によって、味を良く含みます。山椒の香りがたまらない一品。

主材料：エリンギ 白ネギ 酒

• 15分
• 89 Kcal
• 2010/11
• 献立

大葉の香りがさわやかです。

主材料：だし汁 ナメコ 大葉

• 15分
• 30 Kcal
• 2017/07
• 献立

エノキは生のまま、白菜と一緒に塩で揉んで和え物に。サッパリとしています。

主材料：白菜 エノキ かつお節

• 10分
• 43 Kcal
• 2010/01
• 献立

中華の定番、キクラゲと卵のスープ。お好みで香酢を足して。

主材料：水 キクラゲ 卵

• 5分
• 51 Kcal
• 2017/09
• 献立

市販のナメタケを使って和風のポテトサラダに。お弁当のおかずにもピッタリ！

主材料：ジャガイモ プチトマト 青のり 瓶入りナメタケ

• 10分
• 250 Kcal
• 2018/03
• 献立

すりおろしたリンゴとレモン汁の組み合わせで風味豊かなサラダ。

主材料：リンゴ レモン汁 ホウレン草 エノキ

• 15分
• 33 Kcal
• 2013/01
• 献立

シイタケにハチミツ、カマンベールチーズをのせてトースターでこんがり焼きました。

主材料：シイタケ カマンベールチーズ ドライパセリ

• 15分
• 113 Kcal
• 2011/01
• 献立

主材料：シイタケ ツナ ピザ用チーズ

• 5分
• 346 Kcal
• 2013/04
• お弁当

主材料：シイタケ ウズラの卵 サラダ菜

• 5分
• 78 Kcal
• 2011/10
• お弁当

主材料：キャベツ キュウリ ニンジン シメジ ユズ汁 ユズ皮

• 25分
• -
• 2003/12
• その他

シイタケ、シメジ、エノキがサッパリとたくさん食べられるマリネ。

主材料：レモン汁 ニンニク ドライパセリ シメジ シイタケ エノキ

• 15分
• 135 Kcal
• 2013/04
• 献立

エノキと刻みネギが入ったみそ汁。ご飯に良く合います。

主材料：だし汁 ネギ エノキ

• 10分
• 43 Kcal
• 2012/01
• 献立

キノコそれぞれの食感の違いを味わって下さいね。

主材料：マイタケ シメジ エリンギ マッシュルーム ニンニク 白ワイン ローリエ

• 10分
• 82 Kcal
• 2007/06
• 献立

主材料：しらたき（糸コンニャク） ニンジン ゴボウ シイタケ 赤ピーマン 白ゴマ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

バターが香ばしいジャガイモの炒めもの。エノキとも良く合うのでパクパクいけちゃいます。ご飯のおかずに…

主材料：ジャガイモ エノキ バター

• 10分
• 165 Kcal
• 2005/06
• 簡単

冷蔵庫で冷たく冷やしたシメジ、エリンギのサッパリサラダ。

主材料：シメジ エリンギ 水 玉ネギ レタス

• 30分
• 107 Kcal
• 2013/09
• 簡単

最後にすりおろしたショウガがきいています。身体が温まるスープ。

主材料：酒 水 ショウガ ニンジン キクラゲ 水煮コーン

• 15分
• 40 Kcal
• 2010/02
• 献立

主材料：ニンニク ベーコン エリンギ

• 5分
• 128 Kcal
• 2016/03
• お弁当

主材料：レタス ベビーリーフ マッシュルーム レモン ラディッシュ

• 10分
• -
• 2003/03
• 献立

もう一品欲しい時に。サッと作れて、満腹感もあるスープです。

主材料：ニンジン シイタケ ネギ ザーサイ マイタケ 豆乳

• 5分
• 131 Kcal
• 2018/09
• 献立

主材料：シメジ エリンギ ピーマン ショウガ 酒

• -
• -
• 2009/06
• 連載

鍋でもレンジでも作れます。

主材料：酒 シメジ エノキ アサリ

• 10分
• 64 Kcal
• 2016/03
• 献立

炒めたキノコに、カレー粉と合わせた大根おろしをのせて。意外な組み合わせにハマってしまうかも!?

主材料：シメジ エリンギ シイタケ 貝われ菜 大根おろし レモン汁

• 20分
• 72 Kcal
• 2010/11
• 献立