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ちくわとのりのスープ

のりがたっぷり！　磯の香りがいいですね。

材料  （ 4 人分 ）

ちくわ

2～3本

エノキ

1/2袋

<スープ>

  

水

700ml

塩

少々

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2008/02/04
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ちくわは輪切りにする。

  • ちくわとのりのスープの下準備2

    焼きのりはサッと火であぶり、小さくちぎっておく。

  • エノキは根元を切り落とし、長さを3等分に切る。

作り方

  1. ちくわとのりのスープの作り方4
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて中火にかけ、固形チキンスープの素が煮溶けたら、ちくわ、エノキを加える。

  2. 2

    再び煮立ったら塩、薄口しょうゆで味を調え、器に注ぎ分け、焼きのりを散らす。

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