1. E・レシピ >
  2. 連載 >
  3. ラタトゥイユのレシピ・作り方
人気 30+ おいしい！

ラタトゥイユ
連載
調理時間
材料  （ 2 人分 ）

トマト

小1個

玉ネギ

1/4個

セロリ

1/4本

<調味料>

  

塩コショウ

適量
  

白ワイン

大1～2
  

ローリエ

1枚

メモお買い物メモ
ジャンル：
飲み物、他 / お弁当
種別：
副菜

作り方

  1. ラタトゥイユの作り方1
    1

    トマトはヘタをくり抜きザク切りにする。セロリは筋をひき、パプリカはヘタと種を取り、ズッキーニは両端を切り落とし全ての材料を小さめの乱切りにする。

  2. ラタトゥイユの作り方2
    2

    鍋にオリーブ油を中火にかけ、トマト以外の野菜を炒め、野菜がくったりなれば、トマト、＜調味料＞を加え煮汁がトロ～ンとなるまで煮て、食べる直前にローズマリーとローリエを取り出す。

ブログに投稿

「ラタトゥイユ」の関連レシピ

「トマト」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ