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きのこを使ったレシピ

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  • キュウリのオープンサンド風

    キュウリのオープンサンド風

    野菜本来の自然のうまみを最大限にひきだす調理法といわれている、重ね煮で野菜みそを作り、もろきゅうの…

    主材料:キュウリ エリンギ 玉ネギ ニンジン クルミ 大葉 ショウガ

    • 20分
    • -
    • 2012/07
    • 特集
  • モヤシとザーサイのスープ

    モヤシとザーサイのスープ

    シンプルですが、ザーサイからうま味が出ておいしいです。モヤシはゆですぎず、食感を残して。

    主材料:水 ネギ エノキ モヤシ ザーサイ

    • 5分
    • -
    • 2018/08
    • その他
  • 菜の花のアリオオリオ風味

    菜の花のアリオオリオ風味

    カルシウムは菜の花、小松菜などの緑黄色野菜、丸ごと食べられる小魚からも摂れるんです!

    主材料:菜の花 シイタケ ニンニク カッテージチーズ

    • 20分
    • 207 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • 鶏もも肉のケチャップ焼

    鶏もも肉のケチャップ焼

    主材料:鶏もも肉 シメジ パプリカ モヤシ ドライパセリ

    • 25分
    • -
    • 2004/01
    • 献立
  • 小松菜のナメタケ和え

    小松菜のナメタケ和え

    練りワサビがピリッと効いた和え物です。

    主材料:小松菜 カマボコ 瓶入りナメタケ

    • 15分
    • 35 Kcal
    • 2009/07
    • 献立
  • 調味料2つ!鶏もも肉のケチャップ焼き

    味付けはケチャップ& ウスターソースの2つだけ。鶏もも肉と野菜を焼いてシンプルにケチャップ焼きに。…

    主材料:鶏もも肉 シメジ 赤パプリカ エノキ ドライパセリ

    • 25分
    • 682 Kcal
    • 2014/01
    • 献立
  • 牛肉のすきやき風

    牛肉のすきやき風

    主材料:牛肉 白ネギ エノキ

    • 15分
    • 308 Kcal
    • 2011/04
    • お弁当
  • トマトとレタスのサラダ

    トマトとレタスのサラダ

    主材料:トマト キュウリ レタス 玉ネギ マッシュルーム レモン汁 バジル

    • 15分
    • -
    • 2001/07
    • 献立
  • しょうゆが隠し味!キノコのバターソテー

    シメジ、シイタケ、ピーマンをバターで炒めた簡単レシピ。お弁当にも。

    主材料:シメジ シイタケ ピーマン バター

    • 10分
    • 74 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • むきエビのみぞれ酢和え

    むきエビのみぞれ酢和え

    エビのプリプリ食感とキュウリ、キクラゲのコリコリ食感がたまりません!

    主材料:むきエビ キュウリ キクラゲ 大根おろし

    • 15分
    • 56 Kcal
    • 2013/06
    • 献立
  • エノキのスープ

    エノキのスープ

    主材料:水 酒 玉ネギ 刻みネギ エノキ

    • 10分
    • -
    • 2001/12
    • 献立
  • キノコのバターしょうゆ炒め

    キノコのバターしょうゆ炒め

    主材料:シメジ エノキ バター プチトマト

    • 5分
    • 52 Kcal
    • 2010/06
    • お弁当
  • オクラ入りみそ汁

    オクラ入りみそ汁

    オクラのヌメリがおいしいみそ汁。

    主材料:だし汁 エノキ オクラ

    • 15分
    • 38 Kcal
    • 2015/05
    • 献立
  • マッシュルームサラダ

    マッシュルームサラダ

    主材料:マッシュルーム ベーコン ベビーリーフ プチトマト

    • 5分
    • 260 Kcal
    • 2014/01
    • お弁当
  • 焼きキノコ

    焼きキノコ

    主材料:シイタケ マイタケ バター すり白ゴマ

    • 20分
    • 94 Kcal
    • 2002/12
    • 献立
  • シンプルサラダ

    シンプルサラダ

    シャキシャキのレタスと口当たりのよいベビーリーフにEVオリーブ油のドレッシングがとても良い相性です。

    主材料:レタス ベビーリーフ マッシュルーム レモン汁 プチトマト

    • 15分
    • 54 Kcal
    • 2013/03
    • 献立
  • ジャガイモのみそ汁

    ジャガイモのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ エノキ ジャガイモ

    • 15分
    • 55 Kcal
    • 2001/06
    • 献立
  • 人気 マッシュルームのバターソテー

    簡単に美味しく作れる、マッシュルームを使ったおすすめのレシピを紹介。バターの風味が食欲をそそります。

    主材料:マッシュルーム ブロッコリー ニンニク バター

    • 15分
    • 56 Kcal
    • 2008/01
    • 献立
  • 鶏肉の甘酢炒め

    鶏肉の甘酢炒め

    主材料:鶏もも肉 キクラゲ オクラ

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • エノキのベーコン巻き

    エノキのベーコン巻き

    主材料:エノキ ベーコン 白ワイン

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 干しシイタケと切干し大根のみそ汁

    だしを取る手間なし。干し野菜で手軽においしく、身体想いのおみそ汁。

    主材料:シイタケ 水 切干し大根 細ネギ ショウガ

    • 10分
    • 43 Kcal
    • 2014/10
    • 簡単
  • 炒め豆苗のスープ

    炒め豆苗のスープ

    カロテン、ビタミンC、ビタミンEが豊富な豆苗。美肌も期待できます。

    主材料:水 酒 ショウガ エノキ 豆苗

    • 15分
    • 64 Kcal
    • 2013/05
    • 献立
  • 野菜のホットサラダ

    野菜のホットサラダ

    ほんのりカレー風味のホットサラダです。

    主材料:ブロッコリー キャベツ シメジ 水 大根 白ワイン

    • 15分
    • 80 Kcal
    • 2019/03
    • 献立
  • キノコのバター炒め

    キノコのバター炒め

    主材料:シメジ シイタケ ピーマン バター

    • 10分
    • -
    • 2002/04
    • 献立
  • 甘みそダレの牛焼き肉

    甘みそダレの牛焼き肉

    甘めの味付けは牛肉と良く合います。野菜をたっぷり添えてバランス良く。

    主材料:牛肉 ピーマン シイタケ モヤシ ニンニク

    • 25分
    • 554 Kcal
    • 2017/08
    • 献立
  • タケノコスープ

    タケノコスープ

    主材料:水 酒 ネギ シメジ プチトマト 水煮タケノコ

    • 15分
    • 30 Kcal
    • 2006/03
    • 献立
  • シイタケとニラの中華スープ

    シイタケとニラの中華スープ

    しょうゆ味であっさりとして美味しい。和食に合わせても。

    主材料:水 ショウガ 白ネギ シイタケ ニラ

    • 10分
    • 29 Kcal
    • 2015/11
    • 献立
  • マイタケのみそ汁

    マイタケのみそ汁

    マイタケの香りが良いですね。ヘルシーなみそ汁です。

    主材料:だし汁 ネギ 白ネギ マイタケ

    • 15分
    • 34 Kcal
    • 2009/03
    • 献立
  • 野菜のうす焼き卵巻き

    野菜のうす焼き卵巻き

    主材料:卵 生クリーム モヤシ シイタケ サヤインゲン バター

    • 15分
    • 139 Kcal
    • 2001/04
    • 献立
  • マイタケと卵のふわふわ炒め

    マイタケと卵のふわふわ炒め

    主材料:マイタケ ベーコン 卵

    • 10分
    • 181 Kcal
    • 2016/01
    • お弁当
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