愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

イカの昆布茶炒め

昆布茶を調味料代わりに使用した一品です。

材料  （ 4 人分 ）

イカ

2枚

シメジ

1/2パック

マイタケ

1/2パック

サラダ油

大さじ1

<調味料>

  

しょうゆ

小さじ2
  

コショウ

少々
  

昆布茶

小さじ2

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2007/03/19
更新日：
2011/04/04

下準備

  • イカの昆布茶炒めの下準備1

    冷凍イカは解凍し、中面に格子に切り込みを入れ、ひとくち大に切る。

  • シメジ、マイタケは根元を切り落とし、小房に分ける。

作り方

  1. イカの昆布茶炒めの作り方3
    1

    フライパンにサラダ油大さじ1/2を強火で熱し、イカを炒め、色が変わったらいったん取り出しておく。

  2. イカの昆布茶炒めの作り方4
    2

    残りのサラダ油大さじ1/2を加え、強火でシメジ、マイタケを炒め合わせる。

  3. イカの昆布茶炒めの作り方5
    3

    全体に炒められたら（1）のイカを加え、＜調味料＞を加えて手早く炒め合わせ、器に盛る。

Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

【昆布茶】活用レシピまとめ～うま味調味料として大活躍！
【昆布茶】活用レシピまとめ～うま味調味料として大活躍！

簡単和え物はもちろん、パスタに炊き込みご飯に炒めものに昆布茶はまさに万能なうま味調味料。隠し味として大活躍です。

「イカの昆布茶炒め」の関連レシピ

「イカ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2023 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ